■范润梅 王征南

（中国农业科学院饲料研究所，北京，100081）

产业链的实质就是产业关联，而产业关联的实质就是各产业相互之间的供给与需求、投入与产出的关系。产业链中的产业关联效应十分强大，一荣俱荣，一损俱损。饲料产业是“从田间到餐桌”产业链中的一环，是连接种植业、养殖业、农副产品加工业等农业产业链条中极其重要的一个关键环节，它的价值实现和转移除了受制于养殖业外，还受到整个产业链中其他产业发展的影响。

我国的饲料工业是一个新兴产业，饲料工业依托于种植业，服务于养殖业，立足于饲料加工业、止于终端食品零售业，其连带性较强，并具有相对独立产业的基本特征。因此，饲料产业链就是以饲料加工为中心，将原料采购、动物种苗供应、养殖组织、兽医服务、屠宰加工、食品销售等环节链接成一个有机整体，并对其中人、财、物、信息、技术等要素流动进行组织、协调与控制，以实现中国饲料产业可持续发展的现代化经营模式。

1 种植业产量价格波动，导致饲料行业成本增加

种植业以小规模的农户种植为主，具有较强的半自然经济特点，使经营者对其产品（饲料原料）的价格与成本变动相对迟钝，同时也加大了饲料加工业的原料流通成本。而体积大、附加值低、运输成本对价格影响较为明显的行业特征，使饲料加工业不容易以企业规模的扩大实现对市场交易成本的较大节约，难以形成较大规模的企业。……