■卢玉飞 张雪元 李 川 李 华

（济宁和实生物科技有限公司，山东济宁 273517）

有机矿物微量元素具有不同于无机盐的特殊的吸收和利用机理。据研究认为，有机微量元素可能通过氨基酸或小肽的途径，以“饱饮”方式被吸收，具有吸收速度快、生物利用率高、化学性质稳定和适口性好等特点。近年来，大量研究数据表明，因微量元素氨基酸络（螯）合物可改善反刍动物生产性能、提高牛奶品质、提高免疫力、降低体细胞数以及显著改善机体健康状况，并且微量元素氨基酸络（螯）合物联合应用的效果好于单一矿物微量元素络（螯）合物（Spears，1996），越来越多的营养学者致力于研究和开发有机微量元素产品。本试验旨在探讨复合有机微量元素（矿优-R）相对于复合无机微量元素对泌乳中期荷斯坦奶牛的产奶量、乳品质及其健康状况等影响，并探索矿优-R在奶牛泌乳中期饲粮中的最适添加量，以便为实际生产应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计与处理

采用完全随机试验设计，共设4个试验处理组，即不添加微量元素的对照组(A组)、添加无机微量元素的无机矿组(B组)，添加有机微量元素的有机矿优-R组(C组)和添加C组一半量的有机矿优-R组（D组）。B和C处理组的TMR饲粮微量元素添加量相同，且均以美国NRC（2001）推荐的荷斯坦泌乳奶牛产奶量为35 kg时的微量元素需要量为参考添加量。

1.2 试验动物

本试验拟在内蒙古伊利集团牧场进行。选择胎次（2～3 胎）、产奶量（25～35 kg/d）和产奶天数（80～120 d）相近的健康中国荷斯坦奶牛60头，按上述试验设计与处理设置，随机分为4个处理组，每组15头，再分15个重复栏饲养，每个栏1头牛。……