赵心童 赵仁宏 王立祥 贺圣文 赵风源 侯蕾蕾

1.山东大学医学院，山东济南 250012；2.潍坊医学院基础医学院，山东潍坊 261053；3.潍坊医学院公共卫生学院，山东潍坊 261053

野生马齿苋是民间“清热、解毒、散血、消肿”的传统中药，具有药食两用的作用，国内外对马齿苋有效成份进行的分析表明，野生马齿苋含有大量对心脏病有防治效果的生物活性成份，具有调节脂质代谢、减少脂质沉积，抗动脉粥样硬化（AS）形成的新药理作用。 但目前对马齿苋脂肪酸有效成分进行提取分析，探讨其有效成分影响AS 大鼠基因表达的分子机制未见报道。 为此，本课题拟对马齿苋脂肪酸有效成分的种类和含量进行鉴定解析，以期为马齿苋有效成分防治AS 的分子机制提供理论和实验依据，进而为开发应用打下良好基础。

1 仪器与试药

1.1 样品

马齿苋鲜品全草（茎、叶及种子），采集后凉至半干、烘干，粉碎成粉末（产地：潍坊），经鉴定为马齿苋科植物马齿苋Portulace Oleracea L.。

1.2 仪器

Agilent 6890N-5973N 型气质联用仪（美国安捷伦公司）。条件：进样口温度280℃，HP-INNOWax（60 m×250 μm×0.25 μm）毛细管柱，柱流速5.0 mL/min，温度变化100℃-10℃-280℃（15 min）。

2 方法与结果

2.1 马齿苋有效成分的提取

取马齿苋全草粉末置滤纸筒内，加石油醚索氏提取12 h，至无色，回收石油醚，将油转移至干燥至恒重的蒸发皿中，于105℃干燥3 h，后称重，计算含油量。

2.2 马齿苋有效成分的鉴定分析

马齿苋脂肪油皂化-甲酯化处理：取30 mg 马齿苋提取脂肪油于离心管中，加入0.51 mol/L KOH 甲醇液，于70℃水浴中回流10 min，放冷，加入15%三氟化錋甲醇液2 mL，70℃水浴回流5 min，取出放冷，加入饱和氯化钠2 mL，加入正乙烷5 mL，猛烈振摇，离心10 min，取上清液。……