孙凤兰

【摘 要】玉米是我国重要的经济作物之一，随着甜玉米种植技术的广泛应用，该农业技术不仅提高了种植业的经济效益，增加了农民收入，同时在实现无公害、高效种植、改善品质、提高商品性等方面也提出了更高的要求。本文介绍了甜玉米种植技术，包括选地整地、移栽、管理、病害防治、采收等内容，为甜玉米种植提供了技术参考。

【关键词】甜玉米；种植技术；田间管理

甜玉米（Sweetcorn）是菜用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，成为夏季的象征。甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁（未成熟的颖果皮）组成。其鲜食或食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定，都受基因的影响。甜玉米营养丰富，深受消费者的青睐，一般产鲜苞11.25～13.50t/hm2高产田块可达15t/hm2以上，经济效益可观。现将甜玉米种植技术介绍如下：

1.选地整地

选地时为防止串粉，保证甜玉米的质量。由于甜玉米与普通玉米串粉杂交后，易失去原有玉米品种的种性，品质下降，隔离条件越差，品质下降越明显。因此，种植甜玉米要与普通玉米隔离。隔离方法：①采用空间隔离，在种植甜玉米田块周围300～500m内，不种与甜玉米同期开花的普通玉米或其他类型的玉米。②采用时间隔离，即同一种植区内，提前或推后甜玉米的播种期，使其开花期与邻近地块其他玉米错开20d左右，甚至更长。③通过山岭、树林、果园、村庄、高山、河流等自然屏障，阻挡外来花粉传入，实现隔离。……