冯云霞 朱 旭 杨 帆 刘 浩 段刚峰

1武汉市中西医结合医院，武汉 430022

2湖北中医药大学，武汉 430065

葱白提取物及其活性成分调节血脂的实验研究

冯云霞1，2朱 旭1，2杨 帆2刘 浩2段刚峰1

1武汉市中西医结合医院，武汉 430022

2湖北中医药大学，武汉 430065

目的研究葱白提取物及其活性成分对高脂血症大鼠血脂的影响。方法以高脂饲料喂养建立大鼠高脂血症模型，将64只大鼠分为对照组、模型组、葱白提取物组、4个活性成分组和血脂康组，给予相应药物干预。6周后检测各组血浆胆固醇(CHOL)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)，测量大鼠体重、肝湿重并计算肝指数。结果与对照组比较，模型组大鼠血浆CHOL、LDL-C、体重和肝指数明显升高(Plt;0.05，Plt;0.01)；与模型组比较，葱白提取物组大鼠血浆CHOL、LDL-C、体重显著降低(Plt;0.05)，4个活性成分组大鼠血脂无明显变化。结论葱白提取物可治疗大鼠高脂血症，其疗效优于其4个活性成分。

葱白提取物； 活性成分； 高脂血症

高脂血症是指血浆胆固醇(CHOL)和(或)三酰甘油(TG)水平增高或是高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平降低，因此，血脂异常反映了血脂代谢紊乱的状态。2004年中国居民营养与健康现状调查结果显示：我国成人血脂异常总患病率为18.6%，患病人数已多达1.6亿。血脂异常与心脑血管疾病密切相关，是冠心病和缺血性脑卒中独立危险因素，血脂异常已成为影响我国人群健康的重要公共卫生问题[1]。笔者研发的葱白提取物[2-4]，将“通阳”药物葱白冷冻干燥后，通过超临界CO2萃取技术制备而成。该制剂在调节血脂方面疗效显著，现报告如下。

1 材料与方法

1.1 实验动物及分组

64只雄性SPF级SD大鼠，体重(180±20) g，购自湖北省动物实验研究中心，合格证号：42000600000069，许可证号：SCXK(鄂)2008-0005。将大鼠随机分为对照组、模型组、葱白提取物组、1号药物组、2号药物组、3号药物组、4号药物组、血脂康组，每组8只。

1.2 大鼠高脂血症模型的建立

对照组大鼠普通饲料饲养，模型组和6个中药治疗组大鼠采用高脂饲料饲养。高脂饲料配方为82.3%基础饲料添加10.0%猪油、2.0%胆固醇、5.0%蔗糖、0.5%脱氧胆酸钠和0.2%甲硫氧嘧啶[5]。

1.3 干预方法

葱白提取物及4个活性成分由武汉市中西医结合医院制剂中心提供。各治疗组在高脂饮食饲养的同时，葱白提取物组大鼠按42 mg/kg给予葱白提取物灌胃，4个活性成分组给药量与所给予的葱白提取物中所含有的各活性成分的量相同，1号甾体活性成分组按30 mg/kg给予甾体活性成分灌胃，2号甲醇部位组按42 mg/kg给予甲醇部位灌胃，3号不饱和脂肪酸组按20 mg/kg给予不饱和脂肪酸灌胃，4号挥发油组按12 mg/kg给予不饱和脂肪酸灌胃，血脂康组按250 mg/kg给予血脂康灌胃。对照组、模型组大鼠给予同体积生理盐水灌胃，每天1次。以上各组均连续给药6周。

1.4 大鼠体重及肝脏湿重

大鼠处死前测量体重，处死后称取肝湿重，计算肝/体值，即为肝指数。

1.5 血脂指标测定

腹主动脉采血，全自动生化仪测定血浆胆固醇(CHOL)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。

1.6 统计学处理

2 结果

2.1 一般情况

正常组动物皮毛光亮整洁，灵活好动，饮食正常，体重持续平稳增加；其余各组均有不同程度的精神萎靡，活动减少，饮食减少，皮毛凌乱等表现。正常组大鼠肝脏色泽鲜红，表面光滑，边缘锐利。模型组大鼠肝脏肉眼观体积增大，颜色浅黄，质软，与周围组织粘连明显，边缘变钝，切面带油腻感。

2.2 各组大鼠血脂情况

与对照组比较，模型组大鼠血浆CHOL、LDL-C升高明显(Plt;0.01)；与模型组比较，葱白提取物组、血脂康组大鼠CHOL水平和LDL-C水平显著降低(Plt;0.05);与血脂康组比较，葱白提取物组大鼠血脂水平差异无统计学意义。见表1。

表1 各组大鼠血脂水平的比较

与对照组比较**Plt;0.01；与模型组比较△Plt;0.05

2.3 各组大鼠体重、肝指数的情况

与对照组比较，模型组大鼠体重和肝指数明显升高(Plt;0.05)；与模型组比较，葱白提取物组大鼠体重明显降低(Plt;0.05)。见表2。

表2 各组大鼠体重、肝指数的比较

与对照组比较*Plt;0.05；与模型组比较△Plt;0.05

3 讨论

从中医角度看，目前多数学者认为“痰浊”、“血瘀”是高脂血症的主要病因[6]。痰浊是人体水液代谢障碍形成的病理产物，血瘀是指血液的循行迟缓和不流畅的病理状态，从理论上讲，有一分痰浊，必有一分瘀滞。痰和瘀之间存在因果关系，在高脂血症的发病过程中呈病理相关性和渐进关系，贯穿高脂血症病程始终，因此，以祛痰降浊、活血化瘀立法治疗高脂血症比较普遍[7]。

笔者在《类经·十二卷·治病必求于本》提出的“见痰休治痰，见血休治血”的基础上，结合清代叶天士：“阳气窒闭，浊阴凝痞”的论述，认为“阳气不通”是“浊阴凝痞”(所谓“浊阴”是指出自水液而性属阴的痰浊和瘀血等物质)发生、发展的关键机制，阳气不通导致痰浊瘀血停积，痰浊瘀血反过来加重阳气不通，在整个过程中，阳气不通为其关键，阳气通则痰浊瘀血可除，本清源断而阴浊清。

关于葱白的通阳作用，历代医家多有论述。成无己说：“葱白之辛，以通阳气；姜附之热，以散阴寒也”。《本草纲目·菜部·葱》曰：“葱能通上下阳气，…除肝中邪气，…理血病”。而这在《医心方》中得到了进一步论证“种种积聚，…施治之法，当以通阳理气为第一要义”。这些精辟的论述为通阳中药葱白治疗高脂血症提供了理论基础。

血脂是血浆中CHOL、TG和类脂(如磷脂)等的总称。循环血液中的CHOL和TG必须与特殊的蛋白质结合形成脂蛋白，才能被运输至组织进行代谢。低密度脂蛋白(LDL)将胆固醇运送到外周组织，是血液中胆固醇含量最多的脂蛋白，高密度脂蛋白(HDL)将胆固醇从周围组织(包括动脉粥样硬化斑块)转运到肝脏进行再循环或以胆酸的形式排泄。我国的队列研究表明，CHOL或LDL-C升高是冠心病和缺血性脑卒中的独立危险因素之一，2011年ESC/EAS指南将控制LDL-C水平作为血脂管理的首要靶目标(Ⅰ/A)。本研究通过高脂饲料喂养6周建立高脂血症模型，CHOL和LDL-C升高明显(Plt;0.01)，分别给予葱白提取物、血脂康及葱白提取物的4个活性成分治疗，葱白提取物与血脂康均可显著降低CHOL和LDL-C水平(Plt;0.05)，且葱白提取物与血脂康作用相当，具有良好的临床运用前景，而4个活性成分效果不太理想，这可能与葱白提取物的多成分、多靶点效应有关。葱白提取物调节血脂的作用机制有待进一步探讨。

[1]中国成人血脂异常防治指南制订联合委员会.中国成人血脂异常防治指南[J].中华心血管病杂志，2007，35(5)：390-419.

[2]张介眉，郝建军，时昭红，等.华夏小葱制剂对脂肪肝大鼠脂质代谢和组织形态学的影响[J].世界华人消化杂志，2007，15(22)：2447-2452.

[3]时昭红，张介眉，林丽莉，等.葱白提取物对脂肪变性肝细胞模型PPAR-α及PGC-1表达的影响[J].中华中医药杂志，2011，26(9)：2042-2045.

[4]时昭红，王湘宁，张长弓，等.葱白提取物对非酒精性脂肪肝大鼠的治疗作用[J].世界华人消化杂志，2010，18(27)：2863-2868.

[5]陈美娟，邱服斌，张海杰，等.建立雄性SD大鼠高脂血症模型研究[J].中国预防医学杂志，2010，11(11)：1113-1115.

[6]杨敏.高脂血症痰瘀病理与血脂的相关性研究[J].光明中医，2009，24(6)：1003-1005.

[7]尹亚东.浅析从“痰瘀论治高脂血症”[J].甘肃中医，2006，19(11)：9-10.

ExperimentalStudyofFistularOnionStalkerExtractanditsActiveComponentsonHyperlipidemia

FENG Yunxia1，2，ZHU Xu1，2，YANG Fan2，et al

1WuhanHospitalofIntegratedTraditionalChineseandWesternMedicine，Wuhan430022，China

2HubeiUniversityofChineseMedicine，Wuhan430065，China

ObjectiveTo explore the effect of fistular onion stalker extract and its active components on hyperlipidemia in rats.MethodsRats hyperlipidemia was established by being fed with a high-fat diet.They were randomly divided into control group，model group，fistular onion stalker extract and its active components groups and Xuezhikang group.The corresponding therapy was administered to rats in different groups for 6 weeks.Plasma total cholesterol(CHOL)，triglyceride(TG)，high density lipoprotein cholesterol(HDL-C)and low density lipoprotein cholesterol(LDL-C)levels were examined.Body weight and liver index were also measured.ResultsCompared with control group，plasma CHOL，LDL-C，body weight and liver index in model rats were increased significantly(Plt;0.05).Compared with model group，plasma CHOL and LDL-C were decreased significantly(Plt;0.05)in fistular onion stalker extract treated group.ConclusionFistular onion stalker extract，superior to its four active components，is effective in the treatment hyperlipidemia of rats.

fistular onion stalker extract； active component； hyperlipidemia

10.3969/j.issn.1674-4616.2013.04.004

2013-06-27