严方方，谭晓风* ，龙洪旭

(1.中南林业科技大学 经济林培育与保护教育部重点实验室，湖南 长沙 410004;2.中南林业科技大学 经济林育种与栽培国家林业局重点实验室，湖南 长沙 410004)

油桐(Vernicia fordii(Hemsl.)Airy-Shaw)是大戟科(Euphorbiaceae)油桐属(Vernicia Lour.)，落叶乔木，原产我国，在南方15省(区)均有分布，被列为我国四大木本油料树种之一［1－2］。油桐种子榨出的桐油是优质干性油，化学性质极为活泼，是重要的工业油料，传统上广泛应用于涂料等化学工业［3］，还可作为燃料［4－5］，是一种优势明显的生物柴油原料［6－7］。近年研究还发现，桐油具有抗肿瘤作用［8］。桐油籽含油率高(50% ～70%)，且脂肪酸含有较长的碳直链［9］，抗性强，能在贫瘠土地上生长，不与粮食争地，这些优势都使其成为合成生物柴油的优势原料［10－13］。

油桐中的油脂是通过脂肪酸合成途径获得，植物脂肪酸合成途径属于已知两类脂肪酸合成途径中的第2类(FASⅡ)［14］。这一途径中β－酮脂酰－ACP合酶Ⅲ(beta-ketoacyl-ACP synthaseⅢ，KASⅢ)扮演着催化酰基ACP与丙二酸单酰ACP进行脂肪酸合成起始缩合反应(Claisen condensation)的角色［15］。目前，一些植物如蓖麻(Ricinus communis)、麻疯树(Jatropha curcas)和向日葵(Helianthus annuus)的KASⅢ基因已克隆完成［16－18］。植物KASⅢ除了主要以乙酰ACP为底物外，还能以另外一些酰基ACP为底物合成具有不同碳链结构的脂肪酸终产物，这一研究结果跟细菌KASⅢ的研究结果类似，表明在植物中KASⅢ也是脂肪酸碳链结构的主要决定因子之一［19－20］。有研究发现植物中脂肪酸合成的速率受到KASⅢ活性的影响，这一结果表明KASⅢ可能是脂肪酸合成途径的限速酶之一［21］。

1 材料与方法

1.1 实验材料

1.1.1 植物材料 采用的油桐近成熟种子来自湖南省长沙市天际岭林场。……