□文 刘振启 刘杰

（作者单位为北京人卫中药饮片厂）

柏子仁为常用中药，始载于《神农本草经》，列为上品。柏子仁的别名又称柏子、柏仁、柏实、柏树子、柏麦仁、香柏子。其功效是养心安神，止汗，润肠。用于虚烦失眠，心悸怔忡、阴虚盗汗、肠燥便秘。

柏子仁的传说

柏子仁又称柏实，据说长期服用可以益寿延年。相传在汉武帝时，终南山中有一条便道，为往来客商马帮的必经之路。有一年，人们传说山中出了个长发黑毛怪，其跳坑跨涧，攀树越岭，灵如猿猴，快似羚羊。于是人心惶惶，商贾非结伙成群不敢过山。

消息传到了当地县令耳中，县令怀疑是强盗耍的花招，于是便命令猎户围剿怪物。谁知捕获的怪物竟然是一位中年毛女。据毛女说，她原来是秦王的宫女，秦王被灭后逃入终南山上，正当饥寒交迫，无以充饥时遇到一位白发老翁，教她食用柏子仁 、柏汁。初时只觉苦涩难咽，日久则觉得满口香甜，舌上生津，以至于不饥不渴，身轻体健，夏不觉热，冬无寒意，时逾百岁仍不见老。毛女服柏子仁长寿的消息一出，世人便开始争相服用，以期长命百岁。

柏子仁的来源与加工

柏子仁为柏科植物侧柏的干燥成熟种仁，全国大部分地区均产。

冬季种子成熟时采收，先将柏树周围铺好布单或席，用竹杆将种子打下，收集后晒干，去净外壳杂质，再用石磨反复磨去外壳，簸去或扬去外壳，取净柏子仁，大量者可用机器加工去壳。

《史记》里称侧柏为百木之长，树耸直，皮薄，木质细腻。……