自5月以来，网易在其酒香频道发布的白酒排行榜备受关注，其中“最佳知名度”、“最受喜爱”以及“最佳礼品”三项榜单中，获网友评议位列首位的均是洋河“天之蓝”。与此同时，洋河的梦之蓝近一段时间还被业内称作“新国酒”。业内普遍认为，这一切都离不开洋河酒首创的“绵柔”品质，被大众广为认可和青睐，而其背后则是洋河掌握着

“绵柔”白酒的核心工艺，无人能及。

16位国酒大师组成核心团队

走进洋河酒厂技术中心的评酒科，绵绵的酒香弥漫在空气中，围坐在工作台四周，身着白色工作服，时而轻轻在鼻尖转动，时而缓缓入口细细品味，或嗅或品或写评语的，便是身怀绝技的专业评酒师们。其中，有一对白酒界为数不多的夫妻国酒大师，他们是赵国敢、汪应恒夫妇。1981年，17岁的汪应恒进入洋河做学徒，随后在第七届白酒国家评委考试中，汪应恒取得了全国第一名的优异成绩，至此夫妻双双成为国酒大师。2000年，赵国敢、汪应恒进入洋河“绵柔型白酒研发课题组”，参与并见证了绵柔型白酒诞生的全过程。在洋河，像汪应恒这样的国酒大师一位有16人，一起组成了中国白酒界最顶尖的、也是仅有的掌握了绵柔型白酒核心工艺的技术团队。公开资料显示，技艺超群的国家级评酒师，全国共有160多人，其中十分之一出自洋河，也使得洋河在白酒行业是技术实力最强的。洋河股份副总裁、总工程师周新虎介绍说，“我们厂这16位大师，不止苦练了10年，才成就了顶尖的技术水平。……