高黏度血症的食疗与自我保健
2013-08-26吴鼎坤
食品与生活 2013年8期
吴鼎坤
高黏度血症俗称“血黏度增高”,随着人们生活节奏的日益加快,饮食结构和习惯的改变,导致人体血管内的血脂变稠变黏,积淀在血管的内壁,使原本光滑顺畅的血管变得凹凸不平,血管壁迅速增厚,血管失去弹性和柔韧性,管腔缩小,血管中血液流量减小,流速减慢,严重时可能影响人体重要器官的血液供应,引发心脑血管疾病。
血黏度增高最大的危害在于对人体微循环的侵蚀。毛细血管负责与外界的物质代谢与废物排出,但由于血液被“脂肪”污染,不仅造成供血供氧不足,同时被脂肪的微粒包裹的血红细胞无法顺利通过毛细血管“网眼”,导致毛细血管堵塞,久而久之,人体的血液循环系统变成了一条泊满“垃圾”的血液通道,造成严重堵塞,导致高血压、冠心病、高血脂、脂肪肝、动脉粥样硬化、脑血栓等各种心脑血管疾病,危害健康与生命。为此,应高度重视血黏度增高的危害,加强自我保健意识。
血液为何会黏稠
血液黏稠的产生主要有以下几个因素:
水 大量出汗、服用利尿剂、腹泻等引起的身体失水,都可使血容量减少,此时血液中的有形成分(红细胞等)相对增多,血液黏稠度自然增加。
有形成分 血液中的红细胞数量越多、脆性越弱,血液黏稠度越高;血浆中的蛋白质、脂肪、糖越多,血液越黏稠。当血液中的纤维蛋白质含量增高时,血液黏稠度会明显升高。
环境 有些环境因素可以影响血液的黏稠度,如夏季血黏稠度高,清晨和上午高,阴雨、闷热、低气压时高,厚味饮食后高等。……
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