什么是肥料？

简单的说，只要是添加入土壤，能够改善土壤肥力，调整土壤结构，提供作物生长所需要的营养元素，都可以被称之为肥料。在植物体内可以检测出70 多种元素，其中有17 种元素是作物生长所必需的。

必需大量元素有6 个，分别是碳（C）、氢（H）、氧（O）(这三种可以通过水和空气获得）、和氮（N）、磷（P）和钾（K）。氮磷钾这三种元素需求占植物营养元素需求总量的一半以上，主要由大量元素化学合成水溶性肥料及磷酸铵类肥料（也就是俗称的化肥）补充。必需中量元素有3 个，镁（Mg）、钙（Ca）和硫（S）这三种可以通过中量元素土壤调理剂（俗称矿物质肥料）等补充获得。必需微量元素有8 个，氯（Cl）、铁（Fe）、锰（Mn）、硼（B）、锌（Zn）、铜（Cu）、钼（Mo）和镍（Ni），这些可以通过有机肥及微量元素叶面肥等补充获得，不过大部分情况下不需要特别补充。

除了上面17 个植物的必需元素以外，还有一个元素硅（Si），因为很难判断是否是必需元素，就被定义为有益元素，从关于硅元素对作物生长影响的研究文献中，也已经发现了玉米、水稻、甘蔗等作物均为喜硅作物，所以保证土壤中硅元素的合理水平也是有意义的。

肥料误区，消费者也有？

其实不光是农户对肥料有不少误区，普通消费者也对肥料有很多误区。如下面三个：

1.用了有机肥的菜就是有机菜吗？

施用了有机肥的菜不能定义为有机菜，国家对有机蔬菜生产有严格的限定，对生产环境，灌溉用水，农场空气，肥料施用，种子选用，种植流程和种植工具等等都有严格的规定，只有符合这些规定的才能被成为有机蔬菜。具体详情可以查看相关种植标准。

2.使用化肥就是不好的？

只要调整好肥料种类和比例，化肥完全是可以使用的。化肥在快速补充土壤肥力方面还是有着不可比拟的优势的，但是要长久的保持土壤的肥力与健康，还需要配合其他肥料和土壤改良措施。

3.我自己在家种菜不想用化肥，只用鸡粪就可以了？

各种家畜粪肥含有的营养元素比例各不相同，鸡粪主要以氮元素突出，肥力消失很快，需要配合其他肥料一起使用。

【结论】

肥料的种类很多，选择的标准应该是土壤的健康状况和种植需求。化肥有起效快、方便使用的特点，但化肥并不是用的越多越好。长期的土壤健康调节可以选择其他类型的肥料。同时也希望正确的土壤健康知识可以更好的传播开来，让农户在了解自己土壤状况的情况下权衡利弊，做出选择。