严碧芳

(泉州幼儿师范高等专科学校学前教育系,福建泉州362000)

一、《学前卫生学》课程教学为何选用PBL教学模式

《学前卫生学》课程教学之所以采用PBL教学模式是基于如下三方面的考虑,笔者认为,PBL教学模式的特点与三年制学生学习特点和《学前卫生学》课程的学习要求具有内在的一致性。

PBL教学模式的主要特点是以问题为导向,以项目为基础的学习方法。学生在解决具体问题时可能需要多学科的知识,学科交叉成为PBL模式一大特征;强调以小组工作的形式,通过相互合作、相互交流来解决问题,分享知识,以培养学生的组织管理、自主管理以及合作与交流的能力;以学生为中心,学生自己选题,自己设置目标,自主学习,并通过反思构建自己的知识,成为独立的思考者与学习者。而教师是作为一个支撑、引导学习的角色[1]。

本研究是以三年制学生作为PBL教学模式的实施对象,笔者对我校三年制学生(我校于2010年首次招收高中起点的三年制学生,以往招收的是初中起点的五年制学生)学习特点展开问卷调查,发现我校三年制学生与五年制学生在学习特点上存在显著性差异,我校三年制学生更喜欢小组合作学习模式,她们喜欢讨论,善于思考,善于置疑;学习能力较强,在教师辅导下能进行自主学习;学习兴趣高,喜欢补充课外知识;喜欢动手操作,喜欢实操性强的课堂教学模式等。为了寻找适合我校三年制学生学习特点的教学模式,笔者在反复学习各种教育教学模式后,发现PBL教学模式比较适合我校三年制学生的学习特点。

《学前卫生学》是我校学前教育专业的专业基础课程,该课程的特点是知识点多,应用性广、实操性强。该课程要求学生不仅要掌握科学育儿与保健知识,更需要对知识活学活用,将科学育儿与保健的知识应用于幼儿园的实践中。PBL教学模式可以解决理论与实践脱节的问题,通过设置问题情境,研究真实的问题,在解决问题中提升学生的能力,真正做到学以致用。

鉴此,笔者选择以《学前卫生学》为例,以我校三年制学生为试验对象,采用PBL教学模式进行该课程的教学行动研究。

二、《学前卫生学》课程教学如何应用PBL教学模式

基于《学前卫生学》课程的教学行动研究,笔者认为,《学前卫生学》课程教学在应用PBL教学模式时,要把握好PBL教学模式的五个基本环节,并处理好具体应用中遇到的五个基本问题,唯此,才能真正取得良好的课程教学效果。

(一)把握好应用的五个基本环节

采用PBL教学模式,结合《学前卫生学》课程的特点,笔者将《学前卫生学》课程教学实施步骤分为五个基本环节,即导入问题、分组分工研究、小组讨论、小组成果汇报和集体反思与评价。

1.导入问题

(1)实施步骤:笔者将《学前卫生学》的教学内容分为:学前儿童生理特点及保育、学前儿童健康评价、学前儿童营养管理、学前儿童疾病护理与预防、集体儿童卫生与保健等五大模块。每个模块由基本理论、问题情境(案例或问题)等构成,基本理论一般由教师根据专题特点在学生自主研究前或小组研究成果汇报之后在课堂上或在课外以讲座形式完成。问题情境则做为学生小组讨论与研究的课题,在课前呈现给学生,让学生结成小组,合作研究。

(2)注意事项:①问题的呈现一般是在教学实施的前两周教师事先提供给学生思考与研究,让学生有足够的时间查找资料,确保问题解决的质量;②教师在每一个模块下可以设计五到六个问题或案例,供每组学生自行选择。例如,在“学前儿童营养管理”模块,可以设计以下问题:“如何科学摄取蛋白质”、“如何科学摄取脂类”、“如何科学摄取碳水化合物”、“如何科学摄取无机盐与维生素”、“如何科学饮水”、“幼儿喜欢到麦当劳、肯德基用餐,而不愿意到中国餐馆用餐,你如何看待这一现象”、“肥胖儿童在饮食上应如何管理”等,学生可以从中选择一个专题进行研究;③在运用PBL模式组织学生学习时,教师应给学生提供学习支架,如帮助学生列出问题的研究提纲,并开出相应的参考目录等;④所设计的问题是开放性、多元化的问题,是较有争议的不确定性的问题,一般没有统一的标准答案;⑤设计的问题所涉及的知识面要广,要与生活紧密联系,最好能涵盖多学科的问题,要具有一定的挑战性,需要通过小组共同努力才能完成的问题。

2.分组分工研究

(1)实施步骤:第一步是分组:班级人数以42人为例,一般可以分成6组,每组以6～7人为宜,人数过少不利于问题的讨论,人数过多则可能出现滥竽充数的现象。学生可以自行结伴成组,并选出本组的组长。组长的职责是进行工作的分工、组织问题的讨论及成果的汇报;第二步是分工:组长组织成员仔细审题,利用已有的知识思考,讨论问题,界定问题的性质,对问题进行分解,将问题分成若干个“小问题”,组长将具体的“小问题”分配给每个组员分工研究。组员要拟定出自己负责的问题的解决方案;第三步是搜集资料与学习:学生分头搜集资料,可以到图书馆或利用互联网查找文献资料,或请教老师,或与同学交流讨论,或到幼儿园、社区实地考察。学生搜集资料后要对资料进行系统的学习并做好读书笔记。

(2)注意事项:因为受课时限制 (一个好的PBL教学问题的设计和实施都很费时间),本阶段的主要任务是让学生用课外时间完成的,为了了解和评价学生的学习情况,要求学生自学时要做好自学笔记,并在小组成果汇报前将笔记交给教师。教师要对学生的自学情况进行评价,及时了解学生自学过程中存在的问题,并做好相应的指导工作。如果发现学生自学情况不佳或学生自学任务没完成,教师可以灵活更改小组集中讨论及成果汇报的时间,总之应确保课堂的讨论与研究是在学生充分自学的前提下进行的。

3.小组讨论

(1)实施步骤:第一步:在小组讨论前教师要提出具体的要求,如要求交流时尽量不重复别人的观点和意见,能提出独到的观点和建议;第二步:教师组织学生在课堂上进行小组讨论与学习。为了保证讨论的质量,教师要给学生留出充足的时间讨论,一般在半节课或一节课以上为宜,而不是随机地把讨论贯穿于平时的授课中;第三步:教师巡回观察指导。在这个环节中教师不是旁观者,而是观察者,指导者,要起到辅导学生的作用;第四步:组长要做好本组讨论的记录和整理工作。

(2)注意事项:在小组讨论环节教师要观察小组讨论情况,并巡回指导。本环节教师的作用体现在以下几方面:①教师要引导学生把握好讨论的重点,紧扣主题讨论,当学生讨论的问题偏离主题时,教师要适时进行干预。如有一次某组学生在激烈地争论“是先有母鸡还是先有蛋”的问题,这问题与“蛋白质的营养价值”专题讨论的内容相差甚远,于是教师马上喊停;②当讨论的双方观点不一致,谁都说服不了对方时,教师可以以第三方的身份介入,做到公正,就事论事,同时介入要点到为止,不要过多说教;③教师要关注每个学生参与讨论的情况,发现有些学生没有参与或不积极参与时,教师应加以干预。如有一次笔者发现有学生课前没准备,课堂讨论时临时用手机上网查找资料,直接照着手机上的资料念时,笔者马上对学生进行教育;④教师要鼓励和引导学生进行批判性思考[2],应鼓励学生敢于质疑,善于批判。

4.小组成果汇报

(1)实施步骤:第一步:在充分讨论后,组长将本组的讨论情况进行归纳和整理,形成最有价值最精华的观点或成果呈现给大家;第二步:每组安排一位学生 (一般是本组的组长)到讲台上代表本组做专题研究汇报;第三步:汇报人对同学提出的问题进行解答,当问题回答不上来时,本组的组员也可以进行回答或补充。

(2)注意事项:①汇报前提出要求:汇报时不能对着材料照念,要针对具体问题提出自己的观点及支撑观点的证据,同时要注意避免出现逻辑混乱或者证据不能支持观点的现象。在语言方面要求表达清晰、逻辑条理分明;②鼓励汇报的方式多样化:汇报的内容可以是本组学习心得、介绍研究的过程、研究方法、研究事实或结论,也可以对概念的解读,案例的解释分析,联系生活实际进行延伸等。汇报的形式可以是“讲授”、情境表演、现场操作,还可以作品展示,图片展板等;③引导学生进行体验式学习。PBL教学模式特别强调让学生在体验中学习,让学生亲自参与知识的建构,并在亲历过程中体验知识和体验情感。但是在汇报环节可能有些学生会用较传统的“灌输”的方式进行介绍,此时就需要教师加以引导,或组织学生进行体验式学习。例如有学生采用直接“输入”方式向大家介绍婴幼儿肌肉具有“大肌肉发育较早,小肌肉发育较晚”的特点。为了帮助学生“身临其境”理解这一知识点,教师可以这样处理:组织学生观看“婴儿拿勺吃饭”的录像,观察婴儿拿勺的方法;接着组织学生讨论自己拿勺的动作与婴儿存在哪些不同;最后让学生模仿婴儿用手掌握勺、舀饭、吃饭的动作,感受婴儿吃饭的不容易,体验婴儿能自己吃饭是件了不起的大事;进而引导学生分析“婴儿自己吃饭时为什么常常会搞得满桌都是饭粒”。通过一系列的模拟与操作,感受与体验,学生对婴幼儿小肌肉发育特点有了较深刻的认识,有了这些认识与体验,学生在托幼儿园组织婴幼儿进餐就能得心应手。

5.集体反思与评价

(1)实施步骤:第一步:汇报人对本组的研究情况进行总结、反思及自我评价;第二步:其他同学发表看法或提出建议,可以谈自己听完的收获,也可以对别人的观点进行评价;第三步:在整个反馈过程中教师要认真倾听,发现有价值的观点可在课堂上加以强调,发现错误的观点则要及时纠正,并分析错误观点的问题所在,纠正错误,澄清事实;第四步:教师要对本次专题研究的情况做一个总结和梳理,对研究中存在的问题和歧义点要重新组织分析和讨论,也可以对本次教学内容的重点和难点进行讲解,避免理论缺乏系统性。

(2)注意事项:①在组织学生总结反思与评价前要求每组要提供一份本组的研究报告,研究报告内容包括本组研究过程、研究方法、研究的结论、研究中的收获与研究中存在的不足等;②教师要组织好反思反馈环节,在这个反馈环节中不仅仅是教师对学生学习情况的反馈,同时也是学生对自身自学的一个深度反馈,特别是当同样的问题同伴所进行的思考的角度和深度不一样时,容易引起同学的反思,为什么别人可以这样思考,为什么别人会做这样的分析,通过比较,反思,促进自身学习方法的改进,提高学习能力。反馈环节还是教师对教学过程及自身知识储备的一个反馈。当普遍学生都处于困惑不解的境界时,教师应反思是否自己讲解有误,或教学方法需要改进。学生提出的有价值观点对教师也是一种学习和启发。因此教师在这环节也应注意对自身教学及知识的一个全面反思;③对学生的研究情况的评价要注意多样化,做到自我评价与他人评价相结合,学生评价与教师评价相结合,过程评价与终期评价相结合。

(二)处理好应用中的五个基本问题

1.选取合适的内容

研究中发现并不是所有的教学内容都适合采用PBL教学模式,以《学前卫生学》学科为例,《学前卫生学》中纯理论知识部分就不太适合PBL教学模式。PBL教学模式一般更适用于案例分析、实际操作、与生活工作联系密切的问题。因此教师需对教材进行全面研究,选择合适的内容,通过问题的方式,呈现给学生。

2.提升教师的教育素养

采用PBL教学模式对教师来说是一种挑战。首先,采用PBL教学模式,要求教师能抛出高水平的问题,这是件很不容易的事情;其次,课堂上学生提的问题有时候是很棘手的,什么时候提,提什么问题,都是未知数,要求教师要博学,还要机智,能随时接过学生抛过来的球 (当然在网络时代获取知识的途径是多样化的,学生提的问题教师一时不懂得回答很正常,教师不能也没必要对学生的问题敷衍了事,可以等过后研究了再答复学生);再次,教师需要对学生研究的整个过程进行监督、评价,需要教师善于观察,善于发现问题,并灵活处理。因此并不是所以教师都胜任采用PBL进行课堂教学的。需要经过适当的培训才行。因此需要管理层面的支持,需要创造研讨的氛围,需要提供教师进修培训的机会等等。

3.增加与学生共处的时间

采用PBL教学模式需要解决教师与学生共处时间少的问题。在研究中需要师生相互了解与沟通,一方面学生可能需要咨询教师,而另一方面教师也需要及时了解学生研究的进展,研究的成效等,因此需要师生之间加强交流。教师除了要多下班,多深入学生的研究现场外,还可以通过QQ、学生BBS论坛、通过电话等增加师生的沟通,随时了解学生的学习、研究动态,并及时给予帮助。

4.增加教师间的合作

学校要提供教师之间研讨、共同备课的机会,这种研讨不仅仅是本学科的,还可以跨学科进行。因此PBL教学对教师的综合素质要求很高,采用PBL教学模式教学决不能靠单干,需要发挥团队的力量,一是PBL教师设计的问题经常是属于跨学科的问题,往往需要不同学科的教师进行合作,需要跨学科的研讨;二是研究的过程需要同学科的密切合作,探讨教学中遇到的问题,共同备课,互相听课等;三是任何一种教学模式的试验,单靠某一学科进行研究往往不够全面,也不能很好发挥该教学模式的功能,多学科的跟进研究,得到的试验结果也较可靠。因此教师之间的合作显得特别重要。建议可以采纳师徒制,让骨干教师与青年教师建立师徒关系,骨干教师带领青年教师一起教学试验,一起备课,互相听课、通过磨课、研讨等方式,共同提高教学质量。

5.解决好后续的工作

因不同小组研究的问题不一样(一般每组只选择一个专题研究),学生可能会出现对本组研究的专题较有感受和体会,而其他专题的内容可能会因没有亲身体验,没有亲身研究而对该专题内容掌握不扎实,不牢靠。如何让所有的学生对所有的专题内容都能亲身感悟,亲身研究,建构出自己的知识体系,这是一个值得思考的问题。

[1]吴刚.基于问题式学习模式 (PBL)的述评[J].陕西教育·高教,2012,(4):4.

[2]符兆英,田红英,高峰.基于问题学习教学模式的要素与方法及利弊探讨 [J].延安大学学报 (医学科学版),2011,(1):70.