张 华 余丛颖

(陕西省高陵县农业技术推广中心，陕西 西安 710200)

小麦赤霉病(Head Scab)又名烂麦头、红头瘅，是由多种镰孢属(Fusarium graminearum Schw)真菌侵染小麦而引起的一种流行性小麦疾病，是麦类作物上的一种气候性疾病，该病遍及全球。小麦赤霉病最早于1884年首次在英格兰报道，到20世纪小麦赤霉菌病在全球各地区均有发生。在我国小麦赤霉病主要发生于南方长江流域麦区，近年来，由于全球气候变暧和耕作制度的调整，黄淮平原、西北麦区及东北麦区也多次发生大流行，并呈上升趋势，危害性非常严重，造成很大损失。小麦感染赤霉病后，不仅使产量下降，影响子粒品质和加工品质，而且病菌的代谢产物含有毒素，人畜食用后会引起眩晕、呕吐、腹泻及发烧等中毒症状，严重影响免疫和降低生育能力，直接对人、畜健康和生命安全构成威胁。

1 病原

小麦赤霉病的病原菌主要是玉蜀黍赤霉菌，属子囊菌亚门，该病由多种镰刀菌引起，有Fusarium graminearun Schw.称为禾谷镰刀菌，F.culmorum Sacc.称燕麦镰孢，F.moniliforme Sheld.称串珠镰孢，F.acuminatum Wr.称税顶镰孢等，都属于半知菌亚门真菌。优势种为禾谷镰孢，其大型分生孢呈镰刀形，单独的孢子无色，聚集在一起时呈粉红色黏稠状，子囊壳散生或聚生于寄主组织表面，略包于子座中，梨形，有孔口，顶部呈现疣状突起，紫红或柴紫蓝至紫黑色。子囊无色，呈棍棒状，内含8个子囊孢子，子囊孢子无色，两端钝圆，多为3个隔膜。赤霉病病菌主要以菌核在土壤中或附着在病残体上越夏和越冬，成为下季初侵染的主要菌源。……