溧水移动 濮媛

咖啡，浓郁、甘苦、热情，讲究的是浓；茶，恬淡、幽雅、温和，讲究的是淡。

在如水的日子里，浓郁芬芳的咖啡会让人变得富有激情、活跃、浪漫；清香迷人的茶会让人变得沉静、安静、宁静。

喜欢喝咖啡，是来自于一次嗅觉和视觉上美丽的邂逅。有一回朋友请我到一家咖啡屋去，店里布置精巧，时隔多年，已记不清店名，却始终记得那浓郁香醇的味道，肆无忌惮地在整个空间中弥漫，当乳白的奶精和黑亮的咖啡相融，纠缠出油画般的画面，那样的嗅觉及视觉的美感，引动了我喝咖啡的心情。它的滋味比茶浓，比茶香，比茶苦，好似一个热情奔放的异国女郎。后来得知，喝咖啡是有来历的：很久前，一个牧羊人向修道士抱怨他的山羊彻夜不睡并且行为异常，好像被撒旦折磨着，于是修道士带着恐惧与好奇，与牧羊人一起探个究竟，结果让他们惊讶地发现山羊在吃一种灌木的果实，他们将这果实与水同煮，发现这种汁液确实能让人保持清醒，久而久之，这便成了《一千零一夜》中关于也门发现咖啡的传说。而咖啡也在文学作品里扮演象征符号与隐喻，反映人物的性格、生命的悸动等等。葡萄牙作家萨拉马戈在《诗人雷伊斯逝世那年》以咖啡作为告别生命的礼物：“如果还有一小时生命，我愿意用来换取一杯咖啡”；海明威在《战地春梦》里闻到咖啡香，嗅到了黎明破晓的味道；一杯热咖啡让康拉德在《海的镜子》里感受扬帆而去。

西方文学以咖啡相伴，中国文学则以茶为灵感。自古以来，老祖宗就遗留下了茶文化，有比较讲究的茶道。由于文化的传递和流动，茶散发的魅力，吸引了世界其他国家的人也越来越喜欢中国的茶文化。

我和茶之间，则几乎已是种融入血液中不可剥离的亲情，也许是从小受父亲的影响吧。记得小时候，家里来了客人，父亲总是为客人泡上一杯气雾袅袅的茶，茶叶在水中慢慢舒展，如翩翩起舞、娉娉婷婷的染房姑娘，把水染成莹莹的醉人绿意，犹如柳叶才舒，葱倩可爱，待茶叶落在杯底，客人端起茶，慢慢地喝。主客一边喝茶，一边闲聊，屋里屋外都是爽朗的笑声，彼此心意在喝茶中加深、延续着。

我是从茉莉香片开始喝茶，扑鼻的茉莉花香，粗涩的茶味，是最早的记忆。至于真正喜欢喝茶，则是离家念大学以后的事了，浅尝轻啜，忽然发现茶是那样清香，好比脱俗的女子，不着一点粉黛，清新自然，纯真朴实，不假外漏，滋润着我的心田，它的香气沁人心脾。后来，偶尔也会喝西洋花茶，各式花茶自有其独特的香气和脾性。现在尤其钟爱铁观音，铁观音属于清茶，它分为春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬片，其中春茶茶质最好，在我国历代文献中，都有“以春茶为贵”的记载。繁忙的工作之余，我习惯沏上一杯茶，看着那晶莹剔透、碧绿如葱的叶子在杯中翻滚着、慢慢沉淀杯底。品之，清香浓郁，饮后，回甜清雅，滋润着我的喉咙，温暖着我的心灵，一份淡定与幸福在心底弥漫开来。古文人就有以茶为友、以茶会友之说，我喜欢茶，也欣赏饮茶的人。喜欢那份从容、淡定；喜欢那份安静、平静；喜欢那份淡淡的情愫。

对咖啡、对茶的喜爱已成为生活的一种习惯，其实很自然的就会形成属于自己特别的生活模式，无关品位高下，只是极其自然恰当的时候，就会让咖啡和茶陪伴着自己。喜欢喝咖啡或茶，就只是一种心情，让心情决定我想要的味道，苦涩、香醇、浓烈、轻淡……，孰好孰坏，很难说得准。就像品尝人生一样，人生就是这样：先苦后甜。我享受着中国传统茶文化的同时，也享受着泊来的咖啡文化。

现在我们必须不停学习新的知识，才能追赶和撵上时代的脚步。我们要学会在茶与咖啡中共生存，既能享受茶的淡与定，又能品味咖啡的热与浓。