王召 王秋 赵然花 李冠军 孙彦青 刘文克

导读：韭菜生产中由于对韭蛆进行农药防治，容易出现农药高残留的问题，发展有机韭菜生产，不使用农药防治韭蛆是重点。根据韭蛆的发生为害规律及发生原因，总结出了几种不使用农药生产有机韭菜的方法，为农民增收开辟了一条新途径。

韭菜营养丰富、食味新鲜，为大多数人喜食。多年来，广大种植户为防治韭蛆，大量使用农药，造成了韭菜的农药高残留，严重威胁着消费者的身心健康，影响着韭菜产业化发展的有序开展。发展有机韭菜，可以转变人们对韭菜产业的看法和认识，保障餐桌的安全，也为农民增收开辟新的途径。按照有机韭菜的生产技术规程要求，防治韭蛆禁止使用农药，经大量的生产实践和应用研究，总结出以下几种方法供不同种植模式选择使用。

1 韭蛆的为害特性

韭蛆又名根蛆、地蛆，其成虫名为迟眼蕈蚊或黄脚蕈蚊，为害韭菜主要是迟眼蕈蚊的幼虫。初孵的幼虫常钻破韭菜叶鞘部的表皮，蛀食内部组织，并由基部逐渐向上蛀食，最终造成韭菜萎蔫死亡，甚至引起腐烂。成虫白天早晚活动，中午及阴天活动减弱，可短距离迁飞。一般卵期约7天，幼虫期10～15天，蛹期约7天，一年发生2～6代，其中春季第1代和霜降后第4代为害最重。

2 韭蛆的产生原因

韭蛆成虫对黄光和蓝光有趋向性，对臭味和甜味较为敏感。韭菜有跳根的生理特点，新生鳞茎形成后，老鳞茎和老根须腐败，产生臭味，吸引种蝇在此产卵生蛆。……