王运齐

目前，统一、康师傅和娃哈哈等饮品巨头已经竞相推出“冰糖雪梨”饮品。在这些强势品牌之外，一些中小饮料品牌也纷纷跟进，如河南与众冰糖雪梨、奥比都斯冰糖雪梨、广州广贝冰糖雪梨汁等也都在摩拳擦掌，跃跃欲试，欲从冰糖雪梨饮品市场分一杯羹。

真实的饮料江湖，除了屈指可数的饮料巨头们，还有着成千上万的中小饮料企业，同样在参与残酷的搏杀。中小企业一般都具备独特的、差异化的产品，而且在区域市场很受消费者的欢迎，但是企业虽然不死，却也发展不大，开拓临近市场总是无法取得成功，走向一线城市甚至走向全国的目标更是遥不可及。

市场竞争如此惨烈，中小企业的机会在哪里？

避开“大鳄”走差异化

碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料基本已成红海市场，而且由于各大巨头都加大了对这几个品类市场的投入，中小饮料企业要避开这些竞争激烈的红海品类。比如李子园的玉米饮料，养元的核桃饮料，银鹭的花生牛奶，都因为避开了红海市场而销量节节攀升。

除了品类差异化，地域也要差异化。目前，国内外饮料巨头的主要精力还是以一二线城市或者二三线城市为主，那么正在成长起来的农村市场就成为中小饮料企业的乐土。

以广大县乡农村的三、四级市场为根据地，实施切入覆盖，扎住根基，再逐步向二类地级市和核心城市渗透。首先打造安身立命的根据地，再根据资源条件有选择、有重点地实施市场拓展，稳扎稳打，精耕细作，中小企业的成功就指日可待。……