众所周知，体育届有四年一次的奥林匹克大赛。你是否知道中餐界也有属于自己的“奥林匹克”盛会？这就是四年一次的“中国烹饪世界大赛”。从1992年开始，中国烹饪世界大赛每四年举办一次，以其参赛选手面广、技艺高超而著称，代表了当代中餐烹饪的最高水平，被誉为“中餐奥林匹克”。

2012年11月16日至18日，美丽的花园城市新加坡迎来了来自世界13个国家和地区、200多位优秀中餐业厨师组成的53支代表队。由世界中国烹饪联合会（World Association of Chinese Cuisine）主办、新加坡餐饮业协会承办的第七届中国烹饪世界大赛在美食天堂新加坡顺利举办。经过3天紧张激烈的对决，身怀绝技的各国中餐大师们烹调出精美的前菜、主菜、面点等的规定作品，围绕个人、团体和展台三个类别的大奖展开争夺。大赛成为全球中餐界提升水平、切磋技艺的良好平台，因而受到国内外媒体的空前关注。据统计，近期有超过200家媒体对本次大赛进行了报道。