文/吴枚烜 霍学喜，3 韩明玉 刘军弟，3*

【导读】2012年中国苹果汁出口呈现量减价升局面，出口量59.16 万t，出口额11.4 亿美元，出口均价1 930.3 美元/t，与2011年相比，出口量下降了3.5%，出口额增长了5.8%，出口均价增长了9.6%。 短期市场判断，受国内成本上涨压力、国际市场需求不足、交易价格高位运行和贸易保护行为影响，我国浓缩苹果汁出口约束增强。

苹果汁（指海关关税代码200971 和200979两大类产品，下同）是中国重要的出口农产品。得益于资源和成本优势， 中国苹果汁加工产业发展迅速，产业规模、产能与出口数量均居世界首位[1]。 中国苹果汁生产总量的90%用于出口，2006—2012年年均出口量占全球苹果汁出口量的50%以上（数据来源于国家苹果产业技术研发中心。下同）。因此，出口市场需求及其变动对中国苹果汁产业发展影响巨大， 即时监测出口市场需求变动及其趋势， 对产业发展具有重要的参考价值[2]。国家现代苹果产业技术研发中心依据中国海关、商务部和美国农业部（USDA）发布的统计数据，对中国2012年度苹果汁出口情况进行分析， 并结合市场变动和产业发展趋势对出口贸易形势进行判断。

一、 出口情况

2012年中国苹果汁出口总量为59.16 万t，出口金额11.4 亿美元， 出口均价1 930.3 美元/t。 与2011年相比，出口量下降了3.5%，出口额增长了5.8%，出口均价增长了9.6%，延续了2011年的量减价升局面。

从出口省份分布看，陕西、北京、山东、甘肃、河南、山西和辽宁是中国苹果汁出口主要省（市）。 2012年这7 个省（市）苹果汁出口总量为58.29 万t， 占全国苹果汁出口总量的98.53%。……