史卉玲，刘 慧，马春晖

(1.塔里木大学动物科学学院，新疆 阿拉尔 843300； 2.石河子大学动物科技学院，新疆 石河子 832000)

紫花苜蓿(Medicagosativa)是优质的豆科牧草，素有“牧草之王”的美称，是家畜重要的青绿饲料。为了减少苜蓿在制作干草的过程中造成的损失[1-2]，将其进行青贮是解决该问题较理想的措施。但有研究认为，苜蓿碳水化合物含量较低，缓冲性能高，青贮不易成功[3]。同时，有研究表明，通过适度的晾晒，添加可溶性碳水化合物和有益微生物等方法，可促进乳酸菌的繁殖，更快产生乳酸，降低pH值，提高青贮饲料的发酵品质[3-6]。

苜蓿青贮过程中，水分是微生物生命活动最为重要的因素之一，水分过高或过低均会影响青贮效果。目前，对苜蓿半干青贮的适宜含水率意见不一。聂柱山和玉兰[7]认为，低水分苜蓿青贮的理想含水量为60%～68%；郭玉琴等[8]认为苜蓿含水率为60%有利于青贮发酵；崔国文等[9]认为，苜蓿青贮的最适含水量为40%～50%。因此，本研究选用新疆南疆种植较广的新疆大叶、三得利和阿尔冈金紫花苜蓿进行裹包青贮，旨在探讨不同含水率对3个品种紫花苜蓿青贮品质的影响，为高效利用紫花苜蓿青贮提供科学的理论依据。

1 材料与方法

1.1试验地概况 紫花苜蓿采自新疆阿拉尔市塔里木大学牧草试验地，试验地年均气温10.8 ℃，降水量40.1～98.8 mm，日照2 556～2 991 h，无霜期180～224 d，属典型的暖温带大陆性干旱荒漠气候。

1.2试验材料 试验材料为人工刈割、留茬3～4 cm的第2茬初花期紫花苜蓿，3个品种分别为新疆大叶苜蓿、三得利苜蓿和阿尔冈金苜蓿。……