□ 周海滨

专题 FEATURE

伊利敞开大门亮品质

□ 周海滨

呼和浩特市伊利金海生产基地的生产车间。图/受访者提供

近日，一场名为“同是父母心 见证好品质”的伊利奶粉品质见证之旅，在位于呼和浩特市的奶粉全球样板工厂——伊利金海生产基地举办。活动吸引了近百名媒体记者、网络达人和普通消费者参与。有参观者表示：“婴幼儿奶粉的质量和安全问题，一直牵动着千百万中国家庭的关注。伊利奶粉敢于打开工厂的大门，接受全社会的监督，说明伊利奶粉对生产工艺和产品质量有着充分的自信。”

参观者了解到从黄金奶源到优质原奶的采集，再到通过全程冷链封闭运输的全过程。其中，伊利的全部奶罐车加装全球GPS定位系统进行最优化的运输路线管理，以及奶罐车运输途中全程在线可视化监控等细节，引起了参观者的浓厚兴趣。有参观者表示，只有奶源和运输过程得到了严格管控，奶粉的品质才有了保障。

参观者在奶粉工厂“零距离”了解了世界一流奶粉的生产流程，并了解到一罐罐伊利奶粉背后那些令人啧啧称道的生产细节。

据介绍，优质原奶运至伊利工厂，检验合格后进入生产工序，通过国际领先的倒U型膜过滤除菌、降膜式蒸发器低温浓缩、浓奶快速干燥、节能环保的自动反吹可清洗式布袋过滤和真空添加、气体输送、自动计量的精确配料，以及药品级别的成品密闭式包装等多道先进的生产工艺，被加工制造成成品奶粉。其中，无论是用于生产配方奶粉的降膜式蒸发器、亚洲首家实现真空添加、气体输送、自动计量的配料工艺，还是十余层楼高的干燥塔等先进的工艺和设备，都让参观者赞叹不已。

为了确保伊利奶粉的质量安全，伊利重金打造了设备齐全的中心实验室，对生产全过程进行多达899项的检验。专业技术人员的配置，以及从美国、日本进口的气相色谱-质谱仪、酶标仪、高效液相色谱仪、抗生素检测仪等高端检测设备，使伊利奶粉的质量监测能力已经达到国际先进水平。据介绍，伊利能够在30分钟内出具体细胞、微生物等项目的检测数据，确保出厂产品批批合格。伊利奶粉对产品质量安全的重视，取得了参观者的认可与肯定。

“通过这次亲身经历，伊利奶粉确实在很用心、很用力地做好产品。在这样的层层管控下生产出来的产品，我放心，也愿意推荐给身边的亲友。”一位刚做了妈妈的媒体记者在亲身感受了伊利奶粉生产全程严苛的质量管控体系后表示。

据悉，伊利奶粉在本次参观活动结束后，还将在全国范围内组织和邀请更多媒体记者、行业专家以及消费者，走进工厂参观考察，让更多的人亲眼见证伊利奶粉的生产工艺，感受伊利奶粉品质的可靠性和安全性。

□ 编辑崔靖芳□ 美编王迪