艾哲庸

大型酒庄常会生产许多优质酒款，但如果你想要领略纳帕谷及索诺玛郡更丰富的葡萄酒种类，就必须品尝这些来自小型生产商们的葡萄酒。本期笔者将介绍四家小型葡萄酒制造商，他们出产的葡萄酒美味令人难以抗拒，而且都可以在中国购得。

想要窥探宇宙的奥秘，不仅需要了解大星体，对小星体的了解也是十分必要的，葡萄酒世界亦然。大酒庄或许令人印象深刻，但小酒庄却时常比大酒庄更为出色。现今，许多让人眼睛为之一亮的纳帕谷好酒都是产自连酿酒厂都没有的小公司；一些公司拥有自己的葡萄园，其它公司则从果农处收购优质葡萄，然后凭借着酒庄主人的悉心照料及酿酒高手的满腔热情，他们便开始在私人酿酒厂生产葡萄酒，成果往往令人惊叹。

Moone-Tsai

2000年的“纳帕谷葡萄酒拍卖会”中，一瓶六公升装ScreamingEagle以500，000美金售出，纳帕谷膜拜酒自此攫住世人目光。2006年至今，Moone-Tsai已生产好几款纳帕谷最美味可口的赤霞珠葡萄酒。Moone-Tsai是前Beringer酒庄总裁MikeMoone、MaryAnn与LarryT-sai合资的公司，这个完美的四人组合一起酿造出强劲而优雅的红酒，恰如天鹅绒手套中的铁拳。

Larry引导我们一行人品尝了最新上市的几款葡萄酒。虽说红葡萄酒巩固了Moone-Tsai酒庄的葡萄酒版图并赢得了赞赏，不过我们品尝到的第一款酒是白葡萄酒NapaVal-leyChardonnay2009，这款酒风味独具，拥有迷人的矿物风味及酸度。接着我们紧锣密鼓地品尝了Moone-Tsai最新上市的红葡萄酒：NapaValleyCabernetSauvignon2008、HowellMountainHillsideBlend2008、CorLeonisCabernetSauvignon2008，就厚重与扎实的口感而言，这三款红葡萄酒无庸置疑地是纳帕谷的葡萄酒，然而它们也带有均衡与完美的酒体，让人联想到顶级波尔多葡萄酒。……