如同电影“岁月神偷”中一般，小小的方德源已经在厨房中帮忙了，端茶递水，在狭小的茶餐厅中穿梭，成了他如今还时不时出现在梦中的情境，仿佛回到了小时候的香港。“外卖便当一送就要好几十斤，那时候没有现在的方便餐盒，都是要连锅带饭一起送给人家的。”

香港是以紧张而著称的大都市，朋友家人可以半个月都不见面，路上遇到了也只是简单的寒暄，或者一个电话就解决问题。但是在这般忙碌当中依然可以见到美食的苗头，“茶餐厅中招牌的丝袜奶茶滑得让人咋舌，香松油润的鹅油饭可以大大的吊起你的胃口”，餐厅中的生活虽然让人透不过气来，可是一有时间方先生依然愿意给自己来上一份白粥和简简单单的菜脯蛋，吃起来永远是顺口顺胃的佳品。

问起什么是美食，他想了想，“美食就是美事”，能给家人、朋友、自己所爱的人做上一份煲汤，一锅热饭，都是大大的美差，是生活对于他最大的奖赏。正是这种做饭的感觉让方先生甘心每日的忙碌，“从菜场挑选刚打捞上来的海产，清洗干净，下锅等待，无论是自己吃还是和朋友一起分享都能让人感觉到愉快，特别是和家人朋友一起聚会，美食是人与人之间的融合剂，我们可以变得更亲近。”

对于从小就在餐厅中生活的方德源来说，和食物接触有一种说不出的亲切。他们兄弟几个都有着自己的餐厅和事业，或在香港，或在内地，但是依旧喜欢以“美食”的方式团聚，有时不用大菜，一份简单的菜脯蛋、一碟小小的大澳虾酱蒸五花肉就足矣了。……