APP下载
搜索
冰温结合真空包装处理对牛肉组织结构变化的影响
2013-03-11
孙天利,张秀梅,张平
等
食品科学
订阅
2013年22期
收藏
关键词:
冰温
真空包装
牛肉
猜你喜欢
冰温
真空包装
牛肉
冰温技术在食品保藏中的应用与研究进展
酸汤牛肉里的爱
加强研究 提高冰温技术在食品保鲜中的应用
寻味牛肉
牛肉怎么做,好吃又嫩?
真空包装粽子品质指标研究
吃不上牛肉了
解码食品真空包装机械及其应用趋势
冰温真空干燥过程中维持冰温的方法初探
冰温结合纳他霉素对绿芦笋采后生理品质的影响
杂志排行
《工程建设与设计》
2024年6期
《安徽建筑》
2024年1期
《人生与伴侣·共同关注》
2024年2期
《花卉》
2024年6期
《天津教育》
2024年3期
《现代经济信息》
2024年5期
《世界热带农业信息》
2024年3期
《家庭医学》
2024年2期
《学周刊》
2024年10期
《中国中医药现代远程教育》
2024年8期
食品科学
2013年22期
食品科学
的其它文章
乙酰化大粒车前子多糖的制备及其活性研究
超声波法提取长白楤木叶皂苷及其组分分析
羧甲基化大粒车前子多糖的制备及其生物活性研究
《食品科学》荣获“中国百强报刊”称号
大孔树脂纯化酒花多酚及其组成分析
铁皮石斛多糖提取工艺优化及其成分分析