王云如

大蒜—白糯玉米—冬瓜间套种高效栽培技术

王云如

导读：江苏如东县大蒜、白糯玉米、冬瓜间套种，青蒜选用耐密早发的硬叶二水早品种，收蒜选用高产耐肥品种太仓白蒜，冬瓜选用耐贮藏、耐运输且商品性好的广东黑皮冬瓜品种，玉米选用优质多抗的苏玉糯1号或京科糯2000。合理安排茬口，科学肥水运筹，可取得较好的经济效益，平均667 m2产值可达9 000元以上，值得大力推广。

大蒜、白糯玉米、冬瓜间套种，平均667 m2产青蒜2 000 kg，产值4 000元；蒜头350 kg，产值1 400元；蒜薹100 kg，产值250元；白糯玉米青果穗400～450 kg，产值800～1 000元；冬瓜5 500 kg，产值2 500元。平均每667 m2产值9 000元以上，经济效益十分显著。

1 种植模式

该模式的组合为333 cm。9月上中旬，每组合播种133 cm宽的青蒜，行株距6.7 cm×6.7 cm。9月中下旬在200 cm的播幅内等行距种植6行收蒜，行株距36 cm×(8～8.5)cm，667 m2栽22 000～20 000株。翌年2～3月青蒜上市。3月下旬在青蒜收获后的空幅中作垄，在预留的冬瓜行下风50 cm处播种1行糯玉米，穴距18～20 cm，667 m22 000株左右。4月下旬居中移栽1行冬瓜，株距75 cm，667 m2栽240～300株(图1)。

图1 种植模式示意

2 品种选择

青蒜品种选用耐密早发的硬叶二水早，收蒜选用高产耐肥品种太仓白蒜，冬瓜选用耐贮藏、耐运输且商品性好的广东黑皮冬瓜，玉米选用优质多抗的苏玉糯1号或京科糯2000。

3 栽培要点

3.1 青蒜

①播种时间 一般田块于9月上中旬上茬冬瓜离田后播种，调茬田可提早到8月下旬播种，尽可能早播，利于早发、早上市。

②浸种催芽 播前一般浸种24～36 h，以加快出苗速度。播种后覆盖秸秆遮荫，促进早出苗、出好苗。

③肥料运筹 每667 m2施高浓度复合肥30 kg作基肥，3叶期每667 m2追施碳酸氢铵40 kg作苗肥。冬至(12月21～23日)前每667 m2施碳酸氢铵40 kg，可有效增加青蒜生物学产量，提高经济效益。

3.2 收蒜

①播种时间 9月播种，具体时间根据上茬冬瓜离田时间或者调茬田前茬的收获时间来决定，一般9月中下旬为宜。

②肥料运筹 667m2施高浓度复合肥15～20kg、碳酸氢铵20 kg作基肥。3叶期每667 m2施尿素20 kg作苗肥，于大蒜行间开小沟施入，可结合松土除草进行。2月下旬667 m2追施尿素20 kg作薹肥。

③及时收获 5月10日左右，蒜薹长到稍弯曲时即可采薹应市。5月底至6月初开始收获，可收鲜蒜头上市，也可晒干后出售。

3.3 白糯玉米

①播种时间 一般于3月下旬采用点播的方式播种。播后抢墒覆盖100 cm宽的药膜，出苗后及时破膜放苗。

②肥料运筹 糯玉米的施肥坚持一基一追的原则。基肥施用可与冬瓜的基肥同时进行，采用穴施法，每667 m2施碳酸氢铵40 kg、过磷酸钙20 kg、氯化钾15 kg和饼肥40 kg，在此基础上追施抽雄摆果肥，每667 m2施碳酸氢铵25 kg。

③防治玉米螟 防治玉米螟的效果影响到青果穗的商品性，务必适时高质量地进行防治。

④去雄 因玉米间距较大，故采取隔株去雄法，既能减轻玉米螟的为害，又能提高产量、提早成熟。

3.4 冬瓜

①培育壮苗 3月下旬制钵育苗，每钵播2粒健籽，覆盖细土0.5～1.0 cm厚，齐苗后间苗，保证一钵一苗。苗床管理的重点是采用“增积床温与因苗控温”的方法调节控制好苗床温湿度，其目的在于培育壮苗，具体措施与棉花苗床管理相仿。

②适时移栽 在抢墒覆药膜 (膜宽100 cm)的基础上移栽，并用稀粪水浇塘，促苗快长、早发。

③肥料运筹 覆膜前，每667 m2将高浓度复合肥12.5 kg、羊窝灰500 kg撒施于冬瓜垄上，宽度为40 cm，然后翻整使肥土充分混和。7月10日左右冬瓜开始陆续上市，7月20日左右进入上市高峰期。因冬瓜的生长势和结果能力很强，可在冬瓜大量上市2批次后(一般7月中下旬)进行1次追肥，平均每667 m2追施碳酸氢铵20 kg，以保证冬瓜在其生长后期不早衰，且持续高产、稳产。

④其他措施 及时收获大蒜，松土除杂草，喷施除草剂，铺适量秸草，并理好瓜蔓等。

王云如，江苏如东县大豫镇农业服务中心，如东县大豫镇兵房健康路4号，226412，电话：13912413016，E-mail：andywap@126.com

2013-03-05