■Bob Goodband Mike Tokach Joel DeRouchey Steve Dritz Jim Nelssen

(堪萨斯州立大学,曼哈顿,KS,USA)

氨基酸的需要量用在日粮中的比例可以用g/d、g/能量单位，或者g/体重单位来表达。对赖氨酸来说，这些方法都可以被采用。对于其他的氨基酸的需求量，则是用他们与赖氨酸的比例来表达其需要的。氨基酸需要也可以用总氨基酸、表观可消化氨基酸（apparent digestible basis）、真可消化氨基酸（true digestible basis），或标准回肠可消化氨基酸[standardized ileal digestible(SID)]基础来表达。本文采用在日粮配制标准方法里普遍使用的标准回肠可消化氨基酸（standardized ileal digestible(SID)）基础来进行描述。

本文并未就不同研究者所涉及的氨基酸水平和日粮原料的巨大差异展开讨论。这些问题客观存在，并且在设计日粮配方时妥善考虑。我们在堪萨斯州立大学所进行的系列试验中，采用了NRC（1998）和NRC（2012）提供的氨基酸SID和可代谢能(ME)水平，以便于在比较的时候有一个共同的参考基准。在和本文的任何一个氨基酸推荐需要量相比较的时候，最好能是玉米-豆粕型日粮，并且使用的原料成分的能值和氨基酸的数值最好是和NRC 1998版或最近的2012版本一致。在保证这样的前提下，你就可以比较和调整你自己的营养需要了。在比较的时候，其他氨基酸和赖氨酸的比例可由NRC(1998)提供，并且也要参考NRC(2012)的估计需要和原料营养成分值相比较。

1 赖氨酸需要量

1.1 仔猪

最近有大量的关于仔猪的标准回肠可消化赖氨酸需要量的试验见于报道。在堪萨斯州立大学和密苏里大学所开展的一系列实验研究就是针对在商业与学校的研究环境里面，确定5～10 kg和10～25 kg的仔猪的赖氨酸需要量。……