王长文 (吉林医药学院公共卫生学院营养教研室，吉林吉林 132013)

预防医学是一门研究环境因素在机体健康、人、死亡谱中所起作用的学科，它主要阐明人们赖以生存的环境中各种有益因素和有害因素对机体健康的影响、作用规律及人体对环境因素的反应，以找出影响健康的原因，并能够采取相应措施以预防疾病的发生，从而促进人群的健康。随着医学模式由生物医学模式逐步向社会-心理-生物医学模式转变以及人群疾病谱、死亡谱的变化，预防医学的工作重点也逐步从预防和控制疾病的发生向维护人群健康过渡，在此过程中对预防医学专门人才的素质提出了更高的要求。

预防医学是现代医学的重要组成部分，具有科学性、实践性、群体性、综合性和独特性等特点，是一门实践性很强的应用学科。它包括卫生毒理学、卫生统计学、流行病学、环境卫生学、营养与食品卫生学、儿少卫生学和职业卫生与职业医学等课程。

长期以来，实验教学作为理论教学的补充而不受重视，其受学科体系、课时、经费等客观条件的限制，多偏重于“菜谱式”操作，即教师和实验技术人员准备好全部试剂及器材，学生按部就班地操作，学生大多是被动地按照教师的指点和实验指导进行。此种教学方法缺乏对学生实践能力和创新能力的培养，与实验教学的教学目的不符，与21世纪培养厚基础、宽专业、高能力的复合型预防医学人才的要求也不符。……