澳大利亚最新的膳食指南建议人们将饮食中的黄油等不健康脂肪转换成鳄梨等健康脂肪。 澳大利亚鳄梨种植者期望，此举有望促进鳄梨的消费。

相对于之前仅仅建议澳大利亚人限制饱和脂肪的摄入量， 膳食指南中第一次明确指明要用油、坚果脂、坚果糊、果酱以及鳄梨等含不饱和脂肪为主的食物取代饱和脂肪含量高的食物，如黄油、奶油、人造黄油、椰油和棕榈油等。

澳大利亚国家健康和医学研究委员会（NHMRC）发布了澳洲居民膳食指南，其中提供了健康相关食物和膳食模式的种类、 数量等信息，以促进人体健康水平，降低高胆固醇、高血压和肥胖等与饮食相关疾病的风险， 减少慢性疾病的发生率，如Ⅱ型糖尿病、心血管疾病以及某些癌症。

澳大利亚鳄梨委员会首席执行官指出，新的膳食指南对于消费者健康和鳄梨种植都是福音。 鳄梨行业一直致力于提供最优质的产品，让鳄梨出现在早餐、晚餐和澳洲烧烤等诸多场合。鳄梨含有丰富的膳食纤维、低盐、低糖，是科学膳食的首选。 随着消费者教育计划的推出，在三明治、面包等食物中，美味的鳄梨酱将取代黄油和人造黄油，真正成为厨房的主材。

新的膳食指南明确建议澳大利亚人多吃水果和蔬菜， 并指出每日进食额外的蔬菜将会降低冠状动脉心脏疾病的风险。 膳食指南的推出，鳄梨将在满足人们日常营养需求方面发挥作用，将进入到澳大利亚日常饮食的各个方面，如鲜食水果、沙拉、调味酱等。