哈尼族验方特点浅析

2013-01-24王毅蓉赵永刚

中国民族民间医药 2013年6期

关键词：鲜品哈尼族验方

王毅蓉赵永刚

1.云南省建水县中医医院，云南建水 654300;2.云南省砚山县中医医院，云南砚山 663100

哈尼族是我国古老的少数民族之一，国内为云南省所独有，总人口150多万，人口数量在全国56个民族中居第15位，居云南省26个世居民族的第4位，主要分布在无量山和哀牢山之间的广阔区域。

哈尼族居住地，气候温暖湿润，立体气候明显，适合大量多种类动植物的生长和繁殖，形成了药源丰富的天然活药库。千百年来，哈尼族人民就是依靠本地区药物防病治病，强身健体，积累了丰富的医药经验。

哈尼族验方是哈尼族医药的重要组成部分，笔者通过比较全面的收集，归类整理了近2000个验方，通过研究，发现了哈尼族验方的一些特点，兹简析如下。

1 组方紧凑

哈尼族验方组方药物整体偏少，在已整理的1932首验方中，一味药验方较多，达34%，二至九味的验方比例达60%以上，组方比较紧凑。

哈尼族验方组方药物整体偏少跟哈尼族以野生药物治病有关。由于哈尼族药物没有形成产业化，主要供本民族使用，需求量小，野生药物资源能够满足人们防病治病的需求。因此，长期以来哈尼族人民就是依靠直接采集野生药物入药治病。野生药物具有生长周期长，药物成分含量高，药力强，临床疗效较好的特点。一般情况下，用一味或几味即可达到治疗效果，故组方药物整体上偏少。

另一个原因，跟哈尼族医药发展水平较低有关。由于哈尼族没有文字记载药物的药效和疗效，没有理论的指导，加上人们掌握的医药知识有限，以及采药的费时费力，仅凭经验用药，验方不会有太复杂的配伍，因此，除了少量应用比较成熟、药味较多的验方外，把大量药物汇聚在一起治疗疾病的现象一般比较少见，故组方药物整体偏少。

2 剂型单一

方剂治病时，要根据药物的特性或疾病的轻重缓急制成各种剂型，方剂的剂型较多，以发展比较完备的中医方剂的剂型为例，常用剂型主要有汤剂、散剂、丸剂、膏剂、酒剂、丹剂、茶剂、露剂、锭剂、条剂、线剂、栓剂、冲剂、糖浆剂、片剂、注射液、口服液17种，此外，尚有胶囊剂、灸剂、熨剂、灌肠剂、搽剂、气雾剂等剂型［1］，而哈尼族验方的剂型仅以汤剂、散剂、酒剂、洗剂4种为主，与中医方剂的剂型相比，哈尼族验方的剂型显得比较单一。

哈尼族剂型之所以比较单一，跟其历史、环境、生活习俗有关。历史方面:哈尼族经济落后，生产力发展水平低下，除了几个简单、粗放的剂型外，像糖浆剂、注射液、口服液、气雾剂等需要对方药深加工的剂型，条件还不具备;环境方面:哈尼族居住地为热带、亚热带地区，山高谷深，道路崎岖，气候温暖，潮湿多雨，传染病、感冒、跌打损伤、皮肤病、风湿病等多见，故汤剂、散剂、酒剂、洗剂应用的较多;生活习俗方面:哈尼族是一个尚酒的民族，由于祭祀多、节日多、拜亲访友多，饮酒也比较多，久而久之饮酒便成了重要的生活习俗，在长期的饮酒过程中，哈尼人认识到酒能祛风湿、治腰酸腿痛、避瘴气等，故在服药时有意识加入酒或用酒泡药治病，酒剂逐渐被应用。

不过，随着社会的发展，哈尼族验方的现有剂型已远远不能满足人们防病治病的需求。因此，哈尼族验方若要提高药效和临床疗效，得到更为广泛的应用，必须进行方药的深加工，研制更多的新剂型，满足临床需求。

3 炮制简单

药物在应用或制成各种剂型前，为了纯净药材、方便储藏、降低毒性、提高疗效，须进行必要的炮制，才能更好的满足临床用药和治疗的需要。

在炮制方面，发展完善、方法丰富的是中医的药物炮制，其方法有纯净药材、粉碎和切制药材、水飞、闷润、漂洗、炙、煅、炒、炖、淬、煨、制霜等近30种，而哈尼族验方组方药物的炮制主要有酒炒、泡、煨、煮、蒸、炖等方法，与中医丰富的炮制方法相比，哈尼族验方的药物炮制显得比较简单，用药比较粗放，还有待于进一步丰富和提高。

炮制的方法是在长期的实践和总结过程中逐渐积累的，哈尼族炮制简单有其历史原因。与中医悠久的医药发展历史相比，哈尼族医药的发展历史比较短暂，真正的医药发展时期是公元十二世纪哈尼族进入红河流域和澜沧江流域至今，近九百年的历史。由于发展时间较短，故总体上医药比较落后，炮制知识有限，炮制方法简单。另外，与经济发展落后，生产力水平低下，一些必要的炮制设备和制剂不具备有关。

4 植物药为主

哈尼族居住的地区属热带、亚热带季风类型，气候温暖湿润，光照时间足，雨量充沛，常年降雨量在900～2000mm之间，适合大量、多种类植物的生长繁殖，为哈尼族临床用药提供了丰富的植物药源。

在已经整理的近2000首哈尼族验方中包含了近800种药物，除土狗、山蜗牛、田螺、地牯牛、百足虫、红娃娃、刺猬、穿山甲、蟑螂等30多味动物药外，其余全是植物药，植物药比例高达95%以上，体现了哈尼族验方植物药为主的特点。

哈尼族验方以植物药为主与哈尼族的自然环境、生活习俗关系密切。药物的发现和发展是长期实践和经验积累的结晶，哈尼族居住地植物生长茂盛，种类繁多，为采集植物药提供了丰富的药源。由于哈尼族没种菜的传统，东方人又以食素食为主，故高山森林中的植物，为哈尼人提供了丰富食物特别是蔬菜来源，“要吃菜，林中采”。在哀牢山中各种野菜四季不衰，特别是在高山区，可食用的野生植物的块根、茎、叶、花、果，品种有上百种之多。”［2］在长期的生活和实践过程中，逐渐认识、积累、掌握了植物的药用价值。哈尼族生活的地方，动物种类也繁多，但是，与植物药相比动物药比例很少，其原因除了与哈尼族自然环境、生活习俗有关外，还与哈尼族食肉要定期狩猎有关。“有民谚:‘要吃肉在高山森林’。高山森林中丰富的动物，给哈尼族提供了佐餐的肉食”［2］，但定期狩猎毕竟是有时间限制的，与食用的植物相比，人们吃到的肉食很有限的。因此，发现、积累动物药的经验也就相对较少。另外，哈尼族还没发现有记录的矿物入药，这与矿物药多是有毒之品，使用频率较低有关。

5 药物别名多

哈尼族在长期的迁徙和不断融合的过程中，形成了哈尼、雅尼、白宏、碧约、卡多、阿木、多尼、卡别等20多个支系。其语言可划分为哈雅、碧卡、豪白三大方言，三大方言又分为哈尼次方言、雅尼次方言、碧约次方言、豪尼次方言及白宏次方言，在次方言内又分成若干土语，各大方言之间对话困难，由于哈尼族支系、方言、次方言和土语较多，再加上居住面广，山高谷深，交通不便，不同支系之间医药交流比较困难，致使哈尼族药物叫法多样，别名较多。

在已收集的哈尼族验方中，几乎每个药都有别名，一般有2～5个，别名最多的药是土连翘，有“栽秧花、黄香棵、小黄花、过路黄、芒种花、大花金丝梅、黄花香［3］”七个别名。哈尼族药物别名之多，由此可见一斑。

6 药用部位多

哈尼族信仰原始宗教，崇拜自然、祖先和神灵。其中，在自然崇拜方面，既敬畏、顺从自然，又保护、善待自然。哈尼人认为自然万物皆有灵性，人与自然平等存在，这种“天人合一”、人与自然和谐相处的环境观，使哈尼族生存的空间得到了很好的保护，形成了良好的生态环境系统。

体现在医药方面，哈尼族认为自然界一切生物都有药用的价值，不管是动物还是植物，各个部位皆可入药。以植物药为例，在已收集验方的组成药物中，草类药的入药部位大部分是全草或地上部分，如“一口血，药用全草;七叶莲，药用全草［4］”;灌木、果树、藤本植物等一般是以叶、枝、花、果、皮、根或藤等两个或两个以上部位入药，如“小叶买麻藤，以茎藤、根、叶入药［5］”，“山吴萸，以根、果、叶入药［3］”。在哈尼族验方中，大部分药物都是多个部位入药，充分说明了哈尼族验方入药部位的多样性。

7 常用鲜品

哈尼族居住的地方药源丰富，一年四季都有大量的动植物入药，入药的方式有鲜品入药和干品入药两种，但常习惯于鲜品入药。原因如下:

首先，因为鲜品入药比较方便，可随时采药随时应用。

其次，跟哈尼族地区常见病、多发病有关。由于气候温暖湿润、山高谷深，哈尼族地区皮肤病、疮痈肿毒、骨折、跌打损伤、风湿病等比较多见，而这些病治疗时多用鲜品外擦、外洗、外包或外敷。

再次，跟经济发展落后有关。哈尼族是云南贫困人口较多，贫困成度较深的民族，居住条件简陋，没有长期固定的储存药物的房间或药铺。

另外，还与医药发展水平低有关。哈尼族历史上没有专职的医生，行医治病的职责由“摩匹”兼任， “摩匹”相当于汉族的“巫师”，哈尼语意是智慧的长者，在哈尼族社会历史上起着举足轻重的作用，他的社会职能主要有五个方面:①保存和传播文化;②主持宗教活动;③指导农业生产;④主持人生礼仪;⑤行医治病［6］。在治病行医方面，“哈尼族认为疾病的起因是鬼神作祟。于是，摩匹由于与宗教的关系，从很早的时候起就担当起治病救人的职责。由于原始宗教的影响，加上医疗卫生水平的落后，摩匹给人治病往往采用念咒驱鬼、献祭除魔的方式。在摩匹治病过程中常使用的咒语为摩匹独有，概不外传。在长期与疾病作斗争的医疗实践中，哈尼族摩匹对植物、动物的医药用途和价值有一定认识，……，之后，摩匹给人治疗就采取了驱鬼除邪和药物治疗双管齐下的方法。”［6］由于摩匹不是专门的医生，患者必须用药时，就针对不同的患者临时采药治病，因此，常以鲜品入药。以收集哈尼族验方重要来源资料《西双版纳哈尼族医药》和《元江哈尼族药》为例，《西双版纳哈尼族医药》收录200味药物，只有62味药物以干品入药，另外138味药物以鲜品入药，部分药物是鲜、干品皆可，鲜品比例达69%;而《元江哈尼族药》收录的100味草药剂量均指鲜品，体现了哈尼族组方药物常用鲜品的特点。

8 疗法多样

虽然哈尼族验方炮制简单，剂型单一，但其治疗方法却多种多样，在收集的验方中，常用的治疗方法有内服法、冲服法、嚼服法、外敷法、外洗法、外擦法、酒泡法、熏蒸法、热敷法、药膳法、按摩、牵引、刮法等十多种治疗方法，另外，这些验方在临床应用时，有的还会参杂一些精神治疗方法，如念咒、叫魂、作法等，体现了哈尼族验方治疗方法的多样性。

哈尼族验方的疗法多样与本地区的地理环境、生活习俗、宗教信仰关系密切。由于山高谷深，道路崎岖，跌打损伤、骨折比较常见，而温暖湿润的气候，又是皮肤病、风湿病及各种传染性疾病的滋生地，故外敷法、外洗法、外擦法、酒泡法、熏蒸法、热敷法、按摩、牵引及刮法比较常用;哈尼族没有种植蔬菜的传统，在长期食用野菜的过程中，逐渐形成了药膳疗法;大部分的内科疾病一般采用内服发和冲服法，这些治疗方法总体上看虽然比较原始，但应用方便。至于念咒、叫魂、作法等精神疗法与哈尼族的宗教信仰密切相关。哈尼族信仰原始宗教，崇拜祖先和神灵，认为疾病是由鬼神引起的，人患病了就请摩匹给病人念咒、叫魂或作法，祈求神或祖先原谅，使患者早日康复。总之，哈尼族验方所包含的这些治疗方法与本地区疾病关系密切，具有哈尼族地方特色。

9 擅用药膳

哈尼族是一个擅用药膳的民族，这与哈尼族居住的环境，传统的生活习俗息息相关。哈尼族居住地立体气候明显，植物生长茂盛，种类繁多，这些植物不仅是哈尼族防病治病的药物，相当一部分还是他们餐桌上营养丰富的美味佳肴。如蕨菜，水煮后既可凉拌做菜，又能治疗痢疾;薄荷叶既可配制菜肴，又可治疗风热感冒、咽喉肿痛;水芹菜凉拌食用，既清香可口，又治疗高血压、失眠等［7］。这些野生蔬菜具有“食”、“疗”并举的特点。

在长期经验摸索的基础上，哈尼族创造出多元多味的药膳，如“香薷汁制成的药豆豉，既保持豆豉的营养，增添独特的风味，又发挥了香薷消炎、补肾之功效，是哈尼族最有民族特色的传统药膳;小草乌炖猪血，既能减少小草乌的苦味，又可发挥药物防风湿、祛风湿、消肿止痛之功效”［3］。

在已整理的哈尼族验方中，药膳验方比比皆是。如牛肉炖大蓟治疗淋巴结核;百部、白芨、野漆树炖鸡治咳嗽;野三七炖肉治贫血;小芭蕉炖鸡或猪瘦肉治神经衰弱;叶下珠蒸猪肝治疗小儿疳积、夜盲症等等。因此，擅用药膳不但是哈尼族饮食方面的一大特点，也是哈尼族验方的显著特点之一。