文/钱静庄 上海中医药大学副教授、上海药膳协会理事、上海科普作协医疗卫生专业委员会委员

黄金分割的妙用

文/钱静庄 上海中医药大学副教授、上海药膳协会理事、上海科普作协医疗卫生专业委员会委员

黄金分割与养生有什么关系呢？所谓“黄金分割”是古希腊人的重大发现，“0.618”这个神奇的数字不仅被人们应用到股票的涨跌，而且还可应用到人的养生之道。人体从头至脚的0.618处正好是肚脐，即神阙穴位，而脐就是中医所述的重要的“丹田”和“命门”穴，平背部督脉命门穴，旁开1.5寸为肾俞穴，该处反映了“先天之本”——肾功能的好坏；正常人的体温是37℃，它的0.618是22℃，这是一年中最美好时节的平均气温。

现代人如果偏食鸡、鸭、鱼、肉等酸性食物，嗜烟酗酒，加上快节奏、强负荷都会使体内酸性代谢产物增高，令人体内环境的稳定性遭到破坏。尤其在喜庆日子里，习惯吃大鱼大肉，盲目进补，易使体内垃圾堆积，产生酸毒，血液偏酸。不仅增加了钙、镁、钾等碱性元素的消耗，引起缺钙、缺镁、缺钾等病症；血液酸性过多还会使胆固醇在血管壁上沉积，血黏度升高，诱发多种疾病。酸性物质使人体内的生态平衡遭到破坏，酸性体质导致人体疲倦、焦躁、失眠、衰老，还会使人血压升高，令原有的溃疡病加剧。人体的血管仿佛是大都市的道路交通网，如果垃圾不清除，必然会造成交通堵塞，路障发生在脑血管就会形成脑血栓、脑梗死；发生在心血管就形成冠状动脉粥样硬化性心脏病、心肌梗死。……