余雪梅

（四川省宁南县畜牧局，四川 宁南 615400）

新银合欢为豆科、含羞草亚科、银合欢属，多年生小乔木，其根系发达，具根瘤菌。新银合欢适应性好、耐贫瘠、抗旱力强、生长快，其嫩枝叶、嫩果荚含有丰富的蛋白质，如按每年产3500kg嫩枝叶计算，每亩可年产粗蛋白质240～380kg，相当于500～700kg大豆的蛋白质含量，被称为热带干旱地区的“蛋白质仓库”，是一种值得开发的饲料资源。

宁南县于上世纪80年代初引进新银合欢在干热河谷区试种成功，现在全县黑水河、金沙江流域已发展到近15万亩。2012年5月，宁南县畜牧局对当地新银合欢中的嫩枝叶、籽粒、荚果的常规营养成分进行了分析，并对其氨基酸含量进行了测定（由四川省畜牧科学研究院分析测试中心测定），同时，就新银合欢饲喂猪、牛、羊的效果进行了初步探讨，为进一步开发利用新银合欢奠定了基础。

1 样品来源

2012年5月，采集四川省宁南县境内的新银合欢，包括嫩枝叶、籽粒、荚果样品，经自然风干后送往四川省畜牧科学研究院分析测试中心测定。

2 结果与分析

新银合欢嫩枝叶、籽粒、荚果的常规营养成分及氨基酸含量详见表1。新银合欢不同部位其营养价值不同，其中籽粒所含粗蛋白质最高，而嫩枝叶中的钙含量较高。从常规营养成分测定情况看，新银合欢的嫩枝叶、籽粒、荚果均可作为牲畜的饲料来源。新银合欢含有氨基酸14种，其中含动物生长的10种必需氨基酸中的9种。新银合欢的嫩枝叶粉与紫花苜蓿粉相比，除异亮氨酸、赖氨酸、色氨酸含量低于紫花苜蓿粉外，其他7种必需氨基酸的含量均高于紫花苜蓿粉。……