张 倩，王永平

(1.楚雄市吕合镇农技中心，云南 楚雄 675009;2.楚雄市农业局蚕桑站，云南 楚雄 675000)

蚕种催青就是把解除滞育后的蚕卵用人工的方法保护在适宜的温度、湿度、空气、光照条件下，促使卵内胚子正常发育至孵化出蚁蚕的技术过程。这是养蚕生产中的一个重要环节，同时也是一项要求较高、技术性较强的工作。催青质量的好坏，直接关系到蚕种的孵化齐一程度和蚁体强健度，进而影响蚕茧的产量高低和质量优劣，是蚕茧优质高产的基础。近年来，随着广大蚕农质量意识的不断增强，对蚕种的催青质量和孵化率提出了更高的要求，特别是对提高蚕种一日孵化率的愿望更为迫切。为此，就蚕种催青技术和操作规程谈几点粗浅认识，以期达到提高蚕种催青水平、促进胚子发育齐整、孵化齐一、蚕茧优质高产和蚕农增产增收的目的。

1 催青准备

1.1 催青适期确定

每季蚕的催青时间应根据本地当年的养蚕布局、气候条件、桑叶发育情况及历年催青资料来确定，一般桑树开叶3～4片为催青适期。楚雄市各季蚕的催青时间春蚕在3月下旬，夏蚕在6月中旬，正秋蚕在7月下旬，晚秋蚕在9月中旬。

1.2 催青室及用具准备

催青室要求专用，应选择建在养蚕量较多、交通方便的地方，房屋的结构要求能够保温、保湿、光线均匀，通风换气良好，便于调节气象环境和催青人员操作，一般设有内外走廊，房屋大小根据催青数量的多少而定。催青前3 d，做好显微镜、干湿温度计、吸管、氢氧化钾、电炉 (或酒精灯)、烧杯、二重皿、加温补湿用具、黑布等的准备;在蚕种进入催青室前1 d，催青室内应升温补湿，温度调节到20℃ (68℉)，湿度保持72%，以备次日蚕种进入催青室后目的温湿度的及时调节。

1.3 催青室及用具消毒

在每季蚕种催青前10 d，用1%漂白粉澄清液喷雾催青室四面墙壁、顶部、地面、蚕种架、蚕箔、催青室周围环境，喷雾后保持湿润40 min以上，密闭一昼夜后再用2%甲醛液喷雾或熏蒸，同时温度升至25℃ (77℉)并保持5 h，催青前3～4 d打开门窗通风换气，排除药味。

2 催青标准

2.1 温度

催青温度对蚕卵胚子发育快慢影响很大，关系到催青经过的长短、孵化齐一、孵化后蚁蚕体质的强弱、茧质优劣等。在整个催青阶段，温度控制在15.5～25.5℃ (60～78℉)，采取分段升温的方法，先低后高，直到孵化。丙2(最长期)前保持15.5℃ (60℉)为宜，丙2—戊3(缩短期)保持在20～25℃ (68～77℉)，以后保持在25～2.5℃ (77～78℉)。

2.2 湿度

催青湿度的高低对孵化齐一、经过长短、蚁蚕的健康等也有影响，多湿或过干燥都有碍蚕卵生理，造成胚子发育不良、孵化后难于饲养。所以，在催青中湿度以69%～84%为宜，一般催青前期保持69%～74%，避免多湿;后期保持74%～84%，避免干燥。

2.3 光线

催青中光线对蚁蚕孵化时刻有较大影响，如果把蚕种放在昼夜全暗或全明中催青，蚁蚕孵化时刻不一致;放在昼明夜暗自然环境中催青，则蚁蚕在上午5～9时孵化。因此，催青中应掌握光线明暗规律，从戊3开始每天增加光照6 h(即每天感光18 h)，到已4(点青期)遮光保持全天黑暗，直至孵化当天早晨感光，促使蚕种孵化齐一。

2.4 空气

蚕卵对不良气体的抵抗力，初期强，后期弱，收蚁前2～3 d最弱。因此，催青中必须保持催青室空气新鲜，每天定时开门窗换气，戊3前每天换气2次，戊3后每天换气4次，且蚕种在运输途中不能堆积和密闭，也不能接触有害气体，以免影响蚕卵正常呼吸。

3 催青技术

3.1 蚕种清理

蚕种进入催青室后，应立即进行清理点数，按不同品种、批次、数量等分别摆放上蚕种架或蚕箔，采用渐进法 (即催青温度按蚕卵胚子发育进度逐渐递升)进行催青。

3.2 解剖蚕卵

蚕种进入催青室清点摆放好后，及时抽取不同品种、批次的蚕卵进行解剖，观察胚子发育情况，当胚子发育到丙2时，即可开始加温催青。以后每天早上8～9时都要对不同品种、批次的蚕卵进行解剖，观察当天胚子发育情况，以便确定和调节胚子发育所需温湿度。解剖蚕卵通常用氢氧化钾脱壳法，操作步骤如下:(1)配液。用氢氧化钾配制15%的溶液，即称取氢氧化钾15 g溶于85 ml水中即成;(2)煮液。将配好的氢氧化钾溶液加温煮沸，随即离开热源;(3)浸卵。取蚕卵20～30粒用纱布包好或用铜丝制成小勺装好，当离开火源的煮沸液停止翻滚时，立即将蚕种浸入，一般浸10～15 s，当有2～3粒蚕卵脱落、卵色变为赤豆色时，立即取出放入清温水中清洗;(4)冲洗。蚕卵在清温水中反复清洗数次，把氢氧化钾洗净后，再换清水用吸管冲击蚕卵侧面，胚子即可脱卵而出;(5)镜检。用吸管将分离出的胚子吸放在载玻片上，在100倍的显微镜下观察胚子的发育程度。

3.3 温湿度调节

每天根据解剖后胚子发育情况，于当天上午10时前调节至目的温湿度。做到每隔30 min观察温湿度1次，每小时记录1次，确保温湿度恒定准确。

3.4 调种摇卵

为使蚕卵感温均匀，孵化齐一，每天必须定时上、下、左、右调换蚕种位置，并结合摇卵，每天上、下午各1次。摇卵时动作要轻，振动要小，防止卵粒相互碰撞损伤胚子。

3.5 换气

为使催青室内保持空气新鲜，每天必须定时换气。在戊3前，每天上午、下午各换气1次，戊3后每天换气次数要增加1倍，每次换气时间10 min。换气时若室内外温差太大，可将室内温度适当升高再行换气，以防在换气时引起温度激变，影响胚子正常发育。

3.6 感光遮黑

胚子发育到戊3时，除自然光线外，须每天开灯感光6 h，光源距离蚕卵可稍远，感光要均匀。已4后催青室要求遮黑避光，保持全暗，直至孵化当天凌晨4～5时再感光。避光全暗期间，必须严格遮黑，如工作需要，可用红光照明，对胚子发育影响不大。

3.7 防病卫生

催青室应随时保持清洁，催青人员必须换鞋入室，严禁在室内吸烟，并避免接触酸、碱、油类、水银、甲醛、化肥、农药、蚊香、灭蚊药片、煤烟等有害物。

3.8 关键胚子掌握

准确掌握胚子各发育阶段的特征特性，特别是丙2、戊3、已43个关键胚子。丙2是催青加温的起点胚子，戊3是进入高温及感光阶段的胚子，已4是点青黑暗抑制促使孵化齐一的胚子，对丙2至已5(转青期)各阶段胚子的特征也应熟练掌握，以便为目的温湿度的调节提供准确依据。

4 发种及补催青

4.1 蚕种发放

发种时期以转青期为好，各领种单位可根据小蚕共育室或养蚕农户路程远近酌情提前或延后。发种前2～3 h，催青室温度应逐渐降低到24℃ (75℉)，避免室内外温差过大使蚕卵骤然感受低温。领种途中要继续遮光，且蚕种不能堆积过高，防止剧烈热振动和接触有毒物质，领种时间以晴天早上或下午为宜，可避免蚕种骤遇高温受闷和骤遇低温受冻。

4.2 补催青

蚕种领回共育室后要及时平摊在蚕箔内，继续黑暗保护，并按催青后期的温湿度标准做好补催青，到次日凌晨4～5时感光收蚁。若从催青室领回的蚕种发育不齐，需要延迟1 d收蚁，可将补催青温度控制在24℃ (75℉)，干湿差1.5～2℃，继续遮光黑暗抑制，到第2 d晚上升温至25℃ (77℉)，凌晨4～5时开灯感光，蚁蚕便可整齐孵化。