陆良县烤烟//鲜食蚕豆（豌豆）栽培模式及关键技术

2012-12-08王占洪

云南农业科技 2012年2期

王占洪，桂媛

（陆良县农业技术推广中心，云南陆良655600）

近年来，随着农业产业结构的调整及高产、优质、高效农业的发展，陆良县大力推广旱作立体高产栽培技术，打破了传统种植模式，探索出许多种植新模式，目前推广较成熟的旱作复种模式有玉米间作大豆、马铃薯，桑果园套种，玉米、烤烟套秋马铃薯，烤烟套萝卜及绿肥、蔬菜、豆类等，其中以烤烟//鲜食秋蚕豆（豌豆）是近两年来陆良县发展最快的一种高产高效套种模式。该模式除比较效益较高，真正实现了农业增效、农民增收的高效农业生产目的外，还实现了粮食作物和经济作物协调发展，达到了用地与养地相结合，使耕地的利用步入良性循环和可持续发展。

1 模式的产生

烤烟是陆良县的主要旱地经济作物，常年种植面积在1万hm2以上。烤烟垄作栽培有较大的行间距，给套种开辟了广阔的空间；此外，与豆类套种，生长期每公顷固氮量达202.5 kg，相当于975 kg的硫酸铵，豆类采青后，每公顷可收鲜茎叶22.5 t以上，可显著改善地力。在烤烟地套种鲜食蚕豆（豌豆），可充分利用烤烟地中余肥，减少豆类作物的施肥量，降低生产成本；另外垄作可有效增加土壤采光面，有效提高地温，对晚秋及冬季充沛的光热资源及有限的土地资源做了充分合理的利用。2010年云南省特大干旱使复种的优越性进一步显现，全县间套作种植面积3.4万hm2，其中烤烟套种豆类发展到0.46万hm2。

2 效益比较

烤烟//鲜食秋蚕豆（食荚豌豆）种植模式，一般烤烟产值4.05万元/hm2，鲜食秋蚕豆产值2.94万元/hm2，食荚豌豆产值5.25万元/hm2，扣除生产成本2.47万元/hm2（烤烟1.65万元/hm2，鲜食蚕豆0.43万元/hm2，豌豆0.39万元/hm2），纯收入9.76万元/hm2，投入产出比为1∶5.0。传统种植模式中，烤烟产值4.05万元/hm2，鲜食蚕豆产值3万元/hm2，食荚豌豆产值4.73万元/hm2，扣除生产成本2.75万元/hm2（烤烟1.65万元/hm2，鲜食蚕豆0.47万元/hm2，豌豆0.63万元/hm2），纯收入9.03万元/hm2，投入产出比为1∶4.3。烤烟//鲜食秋蚕豆（食荚豌豆）种植模式与传统的几种种植方式在产量、产值、纯收入及投入产出比等方面均有提高，经济效益十分显著。

3 栽培技术要点

3.1 合理安排茬口

作物合理套种，在茬口安排上要充分协调好两季作物的安全生产和最佳效益，达到安全、高效生产的目的。烤烟//鲜食秋蚕豆（食荚豌豆）套种，除要考虑烤烟的最佳生产季节，还要考虑鲜食秋蚕豆（食荚豌豆）盛果期价格最高、最佳上市时间以及有效避过豆类作物盛花盛荚期霜冻危害。根据陆良县气候特点和淡季蔬菜上市调查，烤烟统一集中漂浮育苗移栽，于4月下旬至5月初移栽，在烤烟采至中上部烟叶收获前15～20 d提沟培垄套种，食荚豌豆在7月中下旬至立秋前、鲜食蚕豆在8月下旬至9月上旬（烤烟收获后期）直接挖塘免耕双行浅播，利用原有地膜覆盖的增温保湿效应，在前作的覆盖保温下出苗，前作收获完成后豆已成苗。

3.2 品种选择

豌豆、蚕豆选择种子粒大饱满，无病斑、无虫眼或霉变，耐寒、抗病虫，适宜当地种植的优质、早熟、丰产性好的品种。蚕豆选用云豆系29号。

3.3 套种规格

烤烟栽种前要求深耕细耙，做到沟直、墒平、土细，按1.2 m规范开墒，烤烟每公顷定植1.5万株。在两株烤烟间直接挖塘免耕双行浅播，鲜食秋蚕豆用种量150～225 kg/hm2，种植规格为株行距13 cm×40 cm，每公顷栽 9.6万株；食荚豌豆播种量 45～60 kg/hm2，每公顷4.5万塘，每公顷基本苗保证12～13.5万株。

3.4 科学施肥

烤烟严格按优质烟叶生产要求进行施肥。蚕豆或豌豆用专用复合肥300 kg/hm2作基肥；苗期看苗酌情施用氮肥，也可在苗期及时早施；对花蕾期长势不好的豆类作物，适量追施磷、钾肥；开花结荚时，可喷0.2‰钼肥或0.2%磷酸二氢钾。

3.5 加强水分管理

烤烟严格按优质烟叶生产要求进行追肥灌水。蚕豆除苗期较耐旱外，整个生长期间都需要湿润的土壤环境条件，尤其开花期需水更多，注意及时控水防止烂种死苗，并要求速灌速排。食荚豌豆在苗期有一定的耐旱能力，但开花结荚期不能缺水，一般灌水与施肥应同时进行，5叶苗高15～20 cm时，追施1次氮肥，有利于根瘤菌活动，促进生长，一般施尿素75～150 kg/hm2（或硝铵105～180 kg/hm2）；以后追施以复合肥为主的肥料。食荚豌豆采收期长，一般80～100 d，整个生长周期需追肥3～5次，开始采收后10～15 d施1次肥，每次用尿素150 kg/hm2对水浇施，宜勤施、少施，水分管理见干见湿，为根瘤菌创造一个良好的土壤环境。

3.6 适时整枝、去枝、摘心

在蚕豆初花期将主茎除去，使养分集中供给次生茎，促进蚕豆多枝多结果；在蚕豆盛花期，将一些无效枝、细嫩分枝除去，促进蚕豆集中用肥，利于增产；在蚕豆终花期及时摘除顶心，能控制植株生长，保证开花结荚营养生长需要，提高产量产值。

3.7 病虫害防治

蚕豆病害主要有赤斑病、褐斑病；豌豆病害主要有白粉病、根腐病、锈病和霜霉病等。用25%多菌灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂喷雾防治赤斑病和褐斑病；用70%杀菌王2 000倍液、3%福星8 000倍液和硫悬浮剂防治白粉病效果较好。虫害主要有地老虎、蚜虫、斑潜蝇和甜菜夜蛾，用10%吡虫啉可湿性粉剂或24.5%绿维虫螨乳油液喷雾防治蚜虫和潜叶蝇；在播种时用甲敌粉拌种防治地老虎；用甜蛾净防治甜菜夜蛾。