吕亚囡，董 群

(皖南医学院 微生物学与免疫学教研室，安徽 芜湖 241002)

大蒜素(Garlicin)又名大蒜新素，是由大蒜球茎中分离出的一种具有多种生物活性的化合物，具有很强的抗菌作用，被称为天然广谱抗生素，实验证明大蒜素具有广谱抗微生物活性，包括抗细菌活性，抗真菌活性以及抗寄生虫及抗病毒活性［1，2］。我室以往的研究中发现大蒜素不仅可以提高小鼠细胞免疫功能及体液免疫功能，也可增强小鼠的巨噬细胞的功能［3～5］。而免疫系统和内分泌系统作为神经内分泌免疫调节网络中的两大组成部分，其间存在着交互信息传递机制。神经内分泌系统和免疫系统可以共用细胞因子、肽类激素和神经递质并产生广泛而密切的网络联系，在这个网络中，神经内分泌激素可调控免疫，而免疫亦能调控神经内分泌［6］。本实验通过给青年小鼠和老年小鼠喂食大蒜素后，检测小鼠的有关内分泌指标，来探讨大蒜素在对免疫系统产生调节作用的同时是否也对内分泌系统产生一定的调节作用及不同年龄组间的差异。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 实验动物 ICR雄性小鼠(批号为SCXK苏2007-0001)，体重为17～20 g，6周龄，由南京青龙山动物繁殖场提供。

1.1.2 实验药物 大蒜素胶囊，由江苏正大清江制药有限公司生产(批号为H32025683);D-半乳糖(Sigma)。

1.1.3 试剂 T-SOD(总超氧化物歧化酶)测试盒、MDA(丙二醛)试剂盒，购于南京建成;IL-2、ACTH(促肾上腺皮质激素)和CORT(皮质醇)酶联免疫试剂盒，购于美国R＆D公司。

1.1.4 仪器 酶标仪(郑州博塞生物工程有限责任公司，型号:2000型);高速冷冻离心机(上海良平仪器仪表有限公司);紫外分光光度计(日本东芝制作所);数显水浴箱(金坛市进程国盛实验仪器厂);37℃恒温培养箱(上海市跃进医疗器械一厂)。……