贺红军，邱宗荫（重庆医科大学药学院，重庆400016）

正交试验优选茅莓总皂苷的提取工艺

贺红军＊，邱宗荫#（重庆医科大学药学院，重庆400016）

目的：优选茅莓总皂苷的提取工艺。方法：在单因素考察的基础上，以乙醇浓度、固液比、提取温度和提取时间为考察因素，以茅莓总皂苷提取率为指标，优选茅莓总皂苷的提取工艺。结果：最佳提取工艺为乙醇浓度80%，提取时间为3h，固液比为1∶20，提取温度为80℃。在此条件下，茅莓总皂苷提取率达到1.994%。结论：该工艺稳定、可行，可为工业化生产提供理论依据。

茅莓总皂苷；正交试验；提取工艺

茅莓又名红梅消、天青地白草等，系蔷薇科悬钩子属植物茅莓Rubus parvifolius L.的干燥全草。茅莓根、茎、叶均可作药用，具有清热凉血、止血、散结止痛、利尿消肿等功效，其中含有皂苷、糖、酚类物质和鞣质、挥发油、微量元素等多种成分[1]。药理研究表明，茅莓总皂苷具有多种重要的药理活性[2～4]。

由于茅莓中皂苷的含量较低，因此茅莓中的皂苷类活性成分能否被有效利用，与皂苷的分离提取、纯化方法戚戚相关，如何建立一种高效、实用的茅莓总皂苷提取纯化工艺就成为该有效部位进一步开发研究的主要环节，所以有必要对其提取工艺进行优化。

1 仪器与试药

UV-2450紫外分光光度计（日本岛津公司）；analytic A200s电子天平（德国Sartorius公司）；真空旋转蒸发仪（上海申科机械研究所）；CS501超级恒温水浴锅（重庆市实验设备厂）。

茅莓药材样品，采集于重庆市璧山县（2009年），经重庆市中药研究院生药室鉴定为蔷薇科悬钩子属植物茅莓Rubus parvifolius L.的全草，将部分切段，分别置50℃烘箱烘干，备用，齐墩果酸对照品（中国食品药品检定研究院，批号：0709-9803，供含量测定用）；……