贤景春

（泉州师范学院化学与生命科学学院，福建泉州362000）

刺苋总黄酮的超声提取工艺研究

贤景春

（泉州师范学院化学与生命科学学院，福建泉州362000）

采用超声法对刺苋药用成分进行了提取研究，探讨了溶剂浓度、提取时间、温度、料液比等因素对提取的影响。并通过正交法对刺苋总黄酮的超声提取进行了优化，确定了超声提取的最佳工艺参数为：乙醇浓度40%，温度60℃，提取时间2h，料液比1∶20。按此优化条件提取总黄酮量为2.83mg/g。

刺苋，超声波提取，黄酮

黄酮类化合物是许多中草药的有效成分之一，具有降低心肌耗氧量、抗心律失常、软化血管、降血糖、降血脂、降低血液黏稠度[1]、抗菌、抗癌、抗氧化等生理活性，是新药研发的活性先导物的来源宝库[2]。刺苋是生长在山野草丛中的一种野生植物，人们经常用此种植物与猪小肠一起煮熬后服用来治疗胆结石，效果十分明显。闽南地区还经常把刺苋作为山野菜来食用，视为绿色养生之菜。对于刺苋的这种药用作用目前研究的较少，尤其是能治疗胆结石的作用相关资料还没有报道。本文是通过超声法对刺苋中的黄酮进行了提取研究，并采用正交实验方法考察了各种因素对总黄酮提取率的影响，确定了最佳提取工艺条件。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

刺苋 产自福建泉州；芦丁标准品 中国药品生物制品检定所；硝酸铝 天津市永大化学试剂开发中心；亚硝酸钠 上海联试化工试剂有限公司；氢氧化钠 上海前进化学试剂厂；……