李珂珂，杨秀伟

(北京大学天然药物及仿生药物国家重点实验室 北京大学药学院天然药物学系，北京 100191)

人参茎叶化学成分的研究进展

李珂珂，杨秀伟*

(北京大学天然药物及仿生药物国家重点实验室 北京大学药学院天然药物学系，北京 100191)

查阅1976～2010年关于人参茎叶化学成分研究的国内外文献，对其化学成分的结构进行归类综述，为进一步的研究提供参考。

人参茎叶；三萜皂苷；化学成分

人参为五加科(Araliaceae)人参属(Panax)植物人参PanaxginsengC.A.Mey.的根，为名贵中药，药用历史悠久，始载于《神农本草经》，列为上品。人参的主要有效成分为人参皂苷，为了综合利用人参的地上部分，人们于1976年开始对人参茎叶的化学成分进行了研究。人参茎叶皂苷提取物是《中国药典》收载的品种[1]，由于其富含人参皂苷并具有显著的生理活性，一直是国内外学者研究的热点。为此，我们查阅1976～2010年国内外文献，对从人参茎叶部分得到的人参皂苷类化合物及其他成分进行分类综述，旨在为人参茎叶的进一步开发利用提供依据。

1 皂苷类

迄今，从人参茎叶中先后得到近60个皂苷类化合物，均为四环三萜的达玛烷型，主要有三类：(1)达玛烷型原人参二醇型皂苷；(2)达玛烷型原人参三醇型皂苷；(3)其他类型皂苷，为C-17脂肪侧链的一系列衍生物。现将其归类综述如下。

1.1 原人参二醇型皂苷

原人参二醇型皂苷基本化学结构如图1所示，人参二醇型皂苷类成分见表1。

注：ara(p)：α-L-arabinopyranosyl;ara(f)：α-L-arabinofuranosyl;glc：β-D-glucopyranoside;xyl:β-D-xylopyranoside

1.2 原人参三醇型皂苷

原人参三醇型皂苷基本化学结构如图2所示，人参三醇型皂苷类成分见表2。……