黄 琼，田玉红，蒲 香

（广西工学院生物与化学工程系，广西 柳州 545006）

定心藤Mappianthus iodoies为茶茱萸科定心藤属Mappianthus植物，木质藤本，核果椭圆形，果肉薄而甜，为广西瑶医常用药材“十八钻”之一［1］，其根或老藤有祛风活络，除湿消肿和消炎的功效，临床可用于毒蛇咬伤及黄疸的治疗［2］，定心藤中主要含有黄酮，有机酸，生物碱，萜类，甾醇，鞣质等多种化学成分，黄酮类物质具有抗肿瘤、护肝、抗炎、抗病毒、调解内分泌系统等功效［3］。有关植物定心藤的研究已有文献报道［1-2，4-5］，但利用微波辅助提取定心藤中的黄酮及其抗氧化活性的研究还未见报道。本研究通过正交实验考察了微波法从定心藤中提取黄酮类化合物影响的主要因素，研究了提取工艺条件，并通过DPPH·法初步探讨了定心藤总黄酮的抗氧化活性，旨在为定心藤进一步研究和资源开发利用提供一定的科学依据。

1 实验部分

1.1 试剂和仪器 定心藤 (购于广西柳州药材市场)，粉碎后过十目筛得定心藤细粉；芦丁对照品购于上海市友思生物技术公司；1，1-二苯基苦基苯肼 (1，1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DPPH)购于日本东京化成工业株式会社；乙醇；亚硝酸钠；硝酸铝；氢氧化钠；以上化学试剂均为分析纯；紫外分光光度计 (UV2000型)，上海分析仪器总厂；微波炉(WG800SL23-K6)，广东格兰仕集团有限公司。

1.2 实验方法

1.2.1 定心藤总黄酮供试液的制备 称取一定量的定心藤粉末，加入一定量的乙醇溶液微波辅助提取一定时间，得总黄酮提取液，待测。每个实验在相同条件下提取3个平行样。

1.2.2 总黄酮测……