刘纪方 刘萍 （山东省临沂市河东区畜牧兽医局 276034）



复方中草药对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响

刘纪方 刘萍 （山东省临沂市河东区畜牧兽医局 276034）

为研究复方中草药对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响。选用120头28±2日龄三元杂交断奶仔猪，随机分为4组，每组3个重复，每个重复10头仔猪，公、母各半。对照组饲喂基础日粮，中草药I、II组分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%的复方中草药，抗生素组饲喂添加0.02%硫酸粘杆菌素的基础日粮。试验期28d。结果表明，中草药II组平均日增重显著高于对照组(P<0.05)，但与中草药I组、抗生素组差异不显著(P>0.05)；与对照组相比，各试验组均显著降低了仔猪腹泻率(P<0.05)；各试验组仔猪血清IgG含量均极显著高于对照组(P<0.01)，中草药II组较对照组同时显著提高了仔猪血清IgA含量(P<0.05)，但与中草药I组、抗生素组差异不显著(P>0.05)。结果提示，在日粮中添加复方中草药可以提高断奶仔猪的生产性能和免疫功能。

复方中草药 生产性能 免疫功能

早期断奶应激易引起仔猪腹泻、营养不良，从而影响仔猪生长发育，严重者甚至导致死亡[1]。目前，仔猪饲料添加剂中主要广泛使用抗生素、化学合成药物等预防仔猪腹泻，促进仔猪生长。然而长期在饲料中添加抗生素会使细菌产生耐药性，使得抗生素对各种细菌性疾病的治疗效果下降，特别是在畜产品中的药物残留会给人类健康带来严重威胁。因此，寻找抗生素替代物、减少抗生素药物在畜牧业中的应用已成为国内外许多畜牧研究人员的工作重点。中草药饲料添加剂含有多种营养成分和生物活性，并且具有天然性、毒副作用小、不易产生耐药性等优势，使得利用中草药代替抗生素的研究已经越来越广泛[2]。鉴此，本试验研究了复方中草药对断奶仔猪生产性能和免疫功能的影响，为其作为替代抗生素饲料添加剂的标准化及产业化应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 复方中草药由黄芩、党参、银花、茯苓等中药组成，按一定比例混合后，超微处理，密封保存。

1.2 试验动物与饲养管理 选用28±2日龄“杜洛克×长白×大约克”三元杂交断奶仔猪120头，随机分4组，每个处理3个重复，每个重复10头仔猪，公、母各半。对照组饲喂基础日粮，中草药I、II组分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%复方中草药，抗生素组饲喂添加0.02%的硫酸粘杆菌素的基础日粮。高床饲养，自由采食、饮水、光照、免疫等管理按猪场常规程序进行。试验期28d。

1.3 基础日粮组成及营养水平 玉米-豆粕型基础日粮，其中养分含量参照NRC(1998)标准，日粮组成及营养水平见表1。

表1 基础日粮组成和营养水平 （%）

注：预混料为每千克日粮提供：VA15000IU、VD33000mg、VE40mg、VK2mg、VB120.2mg、烟酸40mg、泛酸20mg、叶酸2mg、胆碱1000mg、Fe100mg、Cu 10mg、Mn 40mg、Zn100mg、Se 0.3mg、I 0.5mg。

1.4 测定指标与方法 （1）生产性能指标测定。于试验开始与试验结束时以重复为单位对仔猪进行称重，并准确记录每个重复仔猪的采食量，计算平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。（2）腹泻率测定。参照Kelly[3]报道的方法进行，每天观察仔猪排粪情况，记录腹泻仔猪个数和次数，1天1头仔猪发生腹泻记为1头次，最后以各期每个重复腹泻总头次除以其相应的试猪总头次计算出腹泻率。（3）免疫球蛋白测定。于试验结束时，每个重复随机选取2头仔猪前腔静脉采血10ml，3500r/min离心10min分离血清，-20℃保存备用。采用免疫比浊法测定仔猪血清中IgG、IgA和IgM的含量。

1.5 数据处理 数据处理与分析采用SAS统计软件进行方差分析，用Duncan’s进行多重比较，结果以平均值±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 断奶仔猪的生产性能 由表2可知，中草药II组平均日增重显著高于对照组(P<0.05)，但与中草药I组、抗生素组差异不显著(P>0.05)。各试验组平均日采食量均高于对照组，料重比均低于对照组，但差异均不显著(P>0.05)。与对照组相比，各试验组均显著降低了仔猪腹泻率(P<0.05)。

表2 复方中草药对断奶仔猪生产性能的影响

注：同行肩标不同小写字母表示差异显著(P<0.05)，不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)，相同字母或无字母肩标表示差异不显著(P>0.05)。下表同。

2.2 断奶仔猪的免疫功能 由表3可知，各试验组仔猪血清的IgG含量均极显著高于对照组(P<0.01)。各组血清IgM含量无显著差异(P>0.05)。与对照组相比，中草药II组显著提高了仔猪血清IgA含量(P<0.05)，但与中草药I组、抗生素组差异不显著(P>0.05)。

表3 复方中草药对断奶仔猪免疫功能的影响

3 讨论

3.1 复方中草药对断奶仔猪生产性能的影响 研究证明，在畜禽饲料中添加中草药对增强动物食欲、机体消化吸收和合成代谢，促进生长发育，增强机体免疫机能，维护机体的健康均有良好的效果[4, 5]。由本试验结果可见，中草药I、II组的平均日增重、平均日采食量均高于对照组或抗生素组，料重比均高于对照组，表明该复方中草药能够提高断奶仔猪的生产性能，这与前人报道结果基本一致。大量研究表明，在仔猪日粮中添加中草药可以改善其生长性能，降低仔猪腹泻率[6]。本试验结果也证实了复方中草药能够降低仔猪腹泻的发生。

3.2 复方中草药对断奶仔猪免疫功能的影响 免疫球蛋白是动物受抗原刺激后体内产生的能与抗原特异性相互作用的一类球蛋白。其中IgG是血液中含量最高的免疫球蛋白，是主动免疫后机体产生的主要抗体，在体内发挥抗菌、抗病毒、抗毒素等免疫学活性。IgM是机体初次体液免疫反应最早产生的免疫球蛋白，具有抗菌、抗病毒、中和毒素等免疫活性，并且具有抗肿瘤作用。IgA是外分泌液中主要的免疫球蛋白，除具有前二者的免疫活性外，还对机体呼吸道、消化道等局部黏膜免疫起着重要的“屏障”防御作用。在本试验中，中草药I、II组及抗生素组的IgG含量均极显著高于对照组。与对照组相比，中草药II组同时显著提高了血清IgA含量。各组血清IgM含量虽无显著差异，但是较对照组，各试验组均有提高的趋势。本试验结果表明在日粮中添加复方中草药能够增强仔猪免疫功能，其作用强于硫酸粘杆菌素或与其相当。

4 结论

本研究表明，日粮中添加复方中草药能够提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量，降低料重比；复方中草药能够增强仔猪机体免疫功能，进而促进仔猪生长；在本次试验中，复方中草药能够完全替代抗生素。

[1] 朴香淑, 李德发. 中草药饲料添加剂促进畜禽生长性能研究现状及展望[J]. 饲料工业, 2002, 23 (1): 12-15.

[2] 陈耀华. 我国中草药添加剂开发前景广阔[J]. 饲料广角, 2001(6): 13-16.

[3] Kelly SM, Hunter JQ. Epidermal growth factor stimulates synthesis and secretion of mucus glycoproteins in human gastric mucosa[J]. J Clin Sci, 1990, 79: 425-427.

[4] 莫靖川. 饲料中添加中草药与抗生素对肉猪生产性能的影响[J]. 中国畜牧杂志, 1999, 35 (5): 44-45.

[5] 尹富贵, 孔祥峰, 刘合军等. 中草药对仔猪生长性能和血清生化参数的影响[J]. 中国科学院研究生院学报, 2007, 24(2): 201-206.

[6] 董世山, 蔡辉益, 刘作华等. 几种中药复方提取物对仔猪腹泻的防治作用及相关机理[J].中国农业大学学报, 2005, 10(3): 60-64.

（2012–02–21）

S853.92

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1007-1733(2012)05-0008-02