陈俊奇，王鹏飞，杜俊杰，李润丰，洪文泓，李 佩，马精选，张建成

（山西农业大学园艺学院，山西太谷030801）

类胡萝卜素是自然界中分布最为广泛的一大类色素，不仅赋予植物花、果实等器官鲜艳的色彩，还在光合作用、ABA和芳香物质合成中起重要作用[1-2]。八氢番茄红素合成酶（Phytoene synthase，PSY）是类胡萝卜素生物合成途径中的第1个限速酶，它催化2个分子GGPP（牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸）聚合形成八氢番茄红素，其编码基因已成为人们应用基因工程技术调控植物类胡萝卜素的生物合成，改善果树、蔬菜和花卉等园艺植物观赏性能、营养品质和经济价值的首选靶基因[1，3]。目前，已从番茄、烟草、柑橘、向日葵、玉米、甜瓜等多种植物中相继克隆获得编码PSY的完整基因或部分片段序列[4-9]。研究表明，大部分植物中仅含有单一的PSY基因，而番茄、玉米和水稻等少数植物中发现了2个或3个表达有差异的PSY基因，其表达不仅具有器官或质体特异性，而且受环境胁迫的影响[10-12]。番茄中克隆到2个PSY基因，其中，PSY1在花和果实中特异性表达，而PSY2主要在叶片中表达[13-14]。此外，在玉米、水稻等谷类植物中分离获得PSY3基因，该基因主要是在根系中表达，参与调控植株对干旱、盐渍、温度和强光等非生物胁迫的反应[11-12]。

欧李（Cerasus humilis（Bge）Sok）属于蔷薇科樱桃属，是我国特有的一种果、牧、药兼用的树种[15]。欧李果实色泽鲜艳、风味独特、营养丰富，是一种倍受消费者青睐的特色保健水果，尤其是果实富含花青素、黄酮醇和类胡萝卜素等多种色素物质，其具有很高的开发利用和研究价值[15]。……