制度是人們自愿或被迫接受的、规范人们行为的习惯和规则。组织是为一定目的而组成，用以解决一定问题的人群群体。制度与组织的关系可简单解释为：制度是社会游戏的规则，组织则是社会游戏的角色。制度的基本规则支配或规范着所有公共的行为和私人的行为，包括从个人财产权到社会处理公共物品的处理方式，以及影响着收入的分配、资源配置的效率和人力资源的发展。

1、农业产业化的涵义

农业产业化，作为市场经济条件下发展农业的一种生产经营组织方式，一般界定为市场化、社会化、集约化的农业，是农业产业劳动分工高度发达基础上更高层次社会协作的经营方式，即以各参与主体互惠互利为准则，按产业链条达成农工商有机结合、产加(工)销整体连动和综合协同经营。具体地说，农业产业化经营是以市场为导向，以农户经营为基础，以“龙头”组织为依托，以经济效益为中心，以系列化服务为手段，通过实行产供销、种养加(工)一体化经营，将农业再生产过程的产前、产中、产后诸环节联结为一个完整的产业系统。它是引导分散的农户小生产转变为社会化大生产的组织形式，是多元参与主体自愿结成的经济利益共同体，是市场农业的基本经营方式。

2、制度变迁

由体制改革引起的组织、制度、机制的变化，叫做制度变迁。理论界把制度变迁分为两大类：诱致性制度变迁和强制性制度变迁。诱致性制度变迁是指由经济社会发展内在要求导致的自发性变革。……