浙江苍南坛紫菜养殖产业现代化研究
2012-10-21林叔森洪东转张丽莉孙庆海
林叔森,洪东转,张丽莉,孙庆海
(1.苍南县海洋与渔业局,浙江苍南 325801;2.温州海虎海藻养殖有限公司,浙江平阳 325401)
坛紫菜Porphyra haitanensis是苍南县海水养殖主要品种之一。多年生产实践证明:坛紫菜养殖是一项投资省、见效快,经济效益、社会效益和生态效益彰显的朝阳产业,为老少边穷的沿海渔村脱贫致富奔小康,为渔业结构调整、活跃渔村经济、和谐新渔村建设做出重大贡献。
1994年苍南县坛紫菜插杆式养殖试验成功,该技术具有抗病烂、提高产品质量和开发低潮区的优点,得到迅速推广。1998年全面取代了半浮动筏式养殖方式,养殖潮区向下延伸到5 m的潮下带,到2010年放养面积达到0.36×104hm2,结束了1990年前后放养面积266.7~333.3 hm2徘徊的停滞局面[1],紫菜插杆式养殖技术的创新催生了养殖机械化,机械化程度的提高又促进了养殖业的快速发展(表1)[2]。2010年比1990年养殖面积增加了15倍,劳动生产率从1990年劳均0.33 hm2增加到1.33 hm2,提高了4倍。回顾、反思和总结紫菜养殖机械化进步发展存在的不足,更清楚面临的挑战,将有利推进坛紫菜产业现代化。

表1 苍南县坛紫菜养殖情况表Tab.1 Cultivation of P.haitanensis in Cangnan county
1 苍南县坛紫菜养殖机械化发展现状
1.1 通用机械大量采用
1.1.1 机动船
半浮动筏架囿于中潮带上部到高潮带下部狭窄的潮区沿岸设架,每户养0.07~0.2 hm2,作业区离岸近,用“泥马”(又称“单脚蹬”在泥滩上行走)、“兔”(近岸常见的半截船)就可以完成作业。插杆式养殖区离岸越来越远,水越深,“泥马”“兔”到达不了,根本无法完成器材运输、鲜菜收获、海区管理等作业,开始使用淘汰下来的小型机动船,继之大量建造紫菜养殖专业机动船,截止2010年10月登记在册紫菜管理船已达2 300多艘,机动船取代了划桨摇橹的作业方式。……
