浙江商业职业技术学院 彭美华

1 果蔬产品品牌建设的意义

在医疗费用节节攀升，养生氛围日渐盛行的当下，“大气污染”、“农药残留”已是大众茶余饭后频频讨论的话题，大众关注健康营养的食物已成为必然。果蔬产品不同于其他生活必需品，其价值的高低与气候、土壤有着密切的联系，一方水土造就一方特色果蔬。如何在外形相似、品质却相差甚远的产品中体现特殊的价值，加强果蔬产品的品牌建设是不可逾越的发展道路，尽量避免年年再现的某某地区果蔬滞销，农民辛苦一年而白忙活的新闻。

当下经济发展造成部分区域水质、空气污染，短期内很难得到改观，该环境下生产出来的果蔬势必受牵连，营养指标大打折扣。居民不能随便迁移自己的家园，但可以选择健康的食品。加强果蔬产品品牌建设，自然环境优势明显地区通过品牌的构建，通过现代物流把优势产品送到大中城市，让环境污染地区的居民分享健康环保的绿色菜肴，提升生活质量，最终改善健康状况，这是利国利民的大事。

地理环境较好的区域经常面临经济发展滞后问题，仔细研究自己的自然优势，通过品牌构建，大利发展特色果蔬农业，与自然环境相对弱势的经济发达地区形成优势互补，有利于培养区域经济增长点，提高农民及农业收入，促进区域经济发展。

2 当前果蔬产品品牌建设存在的问题

2.1 果蔬产品品牌价值内涵彰显不够

果蔬产品对气候……