东北农业大学动物营养研究所 孙满吉 王 寅 朱继红 孙东峰 杨 琼 张永根

在反刍动物日粮中，粗饲料通常占40%～70%，是反刍动物的重要营养来源。饲料纤维物质在反刍动物瘤胃内的降解率已成为现代反刍动物营养体系的一项重要指标（卢德勋，2004；颜品勋等，1996）。研究表明，在反刍动物日粮中添加硫，能够促进瘤胃微生物与纤维素尤其是晶体纤维素的黏附并对其高效降解 （陈小连等，2009）。本试验旨在研究不同添加水平的硫酸钠对泌乳中期奶牛瘤胃纤维物质降解的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料 无水硫酸钠由哈尔滨富康饲料厂提供。

1.2 试验动物 选用4头体况良好，体重、日产奶量均相近，安装有永久性瘤胃瘘管的泌乳中期荷斯坦奶牛。

1.3 试验设计与日粮 试验采用4×4拉丁方设计，分4个处理组，各组分别在基础日粮的基础上添加0%、0.4%、0.8%和1.2%硫酸钠 （各组N∶S分别为：16.7∶1、11.9∶1、9.6∶1、7.8∶1）。 试验分为 4期，每期18 d（预试期14 d，正试期4 d）。试验于东北农业大学香坊实习基地进行。奶牛饲粮营养需要参照2004版《奶牛饲养标准》，饲粮精粗比控制在50∶50，基础饲粮组成及营养水平见表1。

1.4 饲养管理 试验牛拴系饲养，每天7∶30和19∶30分2次饲喂，先粗后精，自由饮水。将硫酸钠均匀添加在饲料中，混匀饲喂。

1.5 样品制备与指标测定 采用尼龙袋试验法，选择孔径为300目的尼龙布，制成8 cm×12 cm的尼龙袋，标号。准确称取3.0000 g的玉米秸秆放入一个尼龙袋中，用橡皮筋将袋口勒紧。将尼龙袋拴在网兜上，早晨饲喂后2 h投入瘤胃中，网兜另一端系在瘘管塞上。采用一次性投入，分批取出的方法，分别在 0、2、4、8、12、24、36、48、72 h 时间点取出，每个时间点取出2个袋作为平行。……