曹 慧，林珍珍，陈小珍，李祖光

（1.浙江省质量技术监督检测研究院 食品检测部，浙江 杭州310013；2.浙江工业大学 化学工程与材料学院，浙江 杭州310032）

自日本推出肯定列表以来，世界各国不断增加进出口农产品中农药残留的检测项目，最大残留限量标准也日趋严格，农药残留检测已成为当前研究的热点之一［1－5］.目前，农药残留量测定的方法主要有气相色谱法［6－9］、液相色谱法［10－11］、气相色谱－质谱法［12－13］、液相色谱串联质谱法［14－16］，而国家标准关于农药残留量测定的方法主要为气相色谱法和气相色谱－质谱法.气相色谱技术和液相色谱技术对检测样品结果存在的假阳性难以确诊；气相色谱－单四极杆质谱的选择离子扫描技术采集的质谱信息少，选择性较差，结果存在着很大的不确定性；气相色谱－离子阱二级质谱为时间上的串联，同时分析多组分化合物存在扫描速度受限的问题；气相色谱法和气相色谱－质谱法中个别方法检测低限不能完全满足最高残留限量的要求；液相色谱串联质谱法是近几年兴起的新技术，设备成本高，普及性较差.实验采用固相萃取－气相色谱－三重四极杆串联质谱技术建立蔬菜中50种农药残留的检测方法，通过高通量离子传输性能、碰撞室零串扰技术和高选择性反应监测技术，实现一次进样可以对蔬菜中的50种农药残留进行同时分析，且方法灵敏度高、选择性好、检出限低，完全能够满足欧盟、日本等国对蔬菜中农药残留量……