文│徐华 车瑞香 邢宝奎（河北省廊坊市农业局）

如何采取有效措施，缓解热应激对奶牛的影响，保证奶牛高产稳产，是每个奶牛养殖场（小区）畜牧工作者一直关注的问题。

奶牛热应激是指奶牛本身在受到超出其自身体温调节能力的高温刺激时引起的一系列生理生化异常反应。热应激可导致奶牛夏季产奶性能、繁殖性能和免疫能力下降，造成巨大经济损失。因此，奶牛热应激影响及其对策的研究受到国内外广泛重视。如何采取有效措施，缓解夏季热应激对奶牛的影响，保证奶牛高产稳产，是每个奶牛养殖场（小区）畜牧工作者一直关注的问题。

一、热应激的判定

奶牛适宜的生活温度范围在5～25℃，最适宜温度为10～16℃。是否进入热应激状态，除了与舍外温度有关，还要看舍内温度，以及外源性与内源性热负荷的平衡。我们可以通过以下几个方面进行判断。

1.湿热指数（THI）。判断热应激的一个重要标准是THI（温湿指数），即利用气温和气湿两者相结合来评价。可在牛舍内安装1～3只干湿温度表（每200平方米安装1只），高度距离地面1.5米，测定牛舍温度和相对湿度。其计算公式是：

THI＝0.72×（Td＋Tw）＋40.6

式中Td为干球温度读数（℃），Tw为湿球温度读数（℃）。应激程度判定见表1。

2.呼吸频率。正常情况下的奶牛平均呼吸频率为20～50次/分钟。当群体中有30%以上的个体呼吸频率超过80次/分钟时，表明奶牛已出现热应激。

表1 热应激的判定

3.直肠温度。一般奶牛直肠的正常温度为38.3±0.5℃。当群体中有30%以上的个体直肠温度超过39.5℃时，表明奶牛已出现热应激。……