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低温与弱光对黄瓜色素含量的影响

2012-10-10阎世江张继宁司龙亭

河北科技师范学院学报 2012年3期
关键词:质量

阎世江,刘 洁,张继宁,司龙亭

(1山西省农业科学院蔬菜研究所,山西太原,030031;2山西省农业科学院科技情报研究所;3沈阳农业大学园艺学院)

黄瓜(Cucumis sativus L.)属葫芦科草本蔓生攀缘植物,喜温,对低温的反应很敏感[1],在冬春季保护栽培过程中常受到低温的伤害,因此有关黄瓜耐低温机理的研究日益引起广大科研工作者的注意。已有的研究多集中在低温对黄瓜形态[2,3]、保护酶系统[4,5]、物质代谢[6,7]的影响等方面,对于低温对黄瓜光和色素的影响报道较少。光合作用是植物体生长发育的基础,低温直接影响了光合系统的结构和活性[8],如叶绿体类囊体膜、叶绿素含量等变化,因此研究低温对色素含量的影响能从光合系统的层面揭示黄瓜的耐低温性机理,笔者利用6份耐低温性不同的黄瓜材料,给予其低温处理,研究叶绿素含量、叶绿素a含量、叶绿素b含量、胡萝卜素含量、类胡萝卜素含量等的变化规律,探讨黄瓜耐低温性的机理,以期为黄瓜抗逆育种奠定理论基础。

1 材料与方法

1.1 供试材料

选取9504,9506,9507,9511,9514,9517等耐低温性不同的6 份材料。其中9504,9507 耐低温性较强;9511,9514耐低温性居中;9506,9517耐低温性较弱。

1.2 方法

1.2.1 材料种植与性状调查 本试验于2006年3月开始至6月结束。3月将9504等上述6份材料播种于沈阳农业大学园艺学院育种基地1号温室,每份材料播40粒种子,30 d后,待其长至3片真叶,分苗至营养钵(10 cm×10 cm),每份材料取5株,将苗拿到日本SANYO公司产MLR-350H型人工光照培养箱中进行低温处理,每天8:00至18:00设12℃,同时光照,共10 h,强度为30 μmol·(m2·s)-1,约合2 000 lx;晚上18:00至第2天8:00设8℃,不光照;共处理14 d。……

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