谢 坚 ，向昌国

（1.吉首大学旅游与管理工程学院，湖南 张家界 427000；2.吉首大学生态旅游湖南省重点实验室，湖南 张家界 427000）

随着城市化的发展，剧增的工作和生活压力使人们希望回归大自然，体验乡村的风土人情。张家界市作为旅游大市，拥有罕见的溶岩地貌自然奇观，独特的土家文化，极具民俗风情的人文景观及以丰富的红色旅游资源。围绕这些得天独厚的旅游资源，大力发展休闲农业，张家界市具有独特的天时、地利优势。同时张家界也是一个农业人口占绝大多数的农业市，农业在全市国民经济中占有重要地位。张家界大力推进农业产业结构调整，转变农业功能，由单一供给向多元化发展，在保障食物供给和工业原料需求的同时，依托景区旅游发展，利用田园景观和农业资源，结合农业生产、农村文化及农家生活，发展休闲农业，开辟武陵山区农民的致富之路。

1 张家界农业资源

张家界市位于湖南西北部，澧水之源，武陵山脉腹地，处于亚热带山原型季风湿润气候区。光热充足，雨量充沛，四季分明，拥有独特的自然地理环境。张家界拥有丰富的动植物资源，有木本植物106科320属850种，脊椎动物146种。其中有国家级保护植物56种，国家一级保护树种有银杏、红豆杉、珙桐、伯乐树4种，二级保护树种19种，国家级保护动物40种，国家一级保护动物有云豹、金钱豹2种，二级保护动物28种。张家界特色动植物资源有猕猴、娃娃鱼、武陵松、珙桐、红豆杉等。

张家界也具有非常丰富的农业资源，目前已建立了以草食牲畜、林药、果蔬生产为支柱产业，茶叶、烟叶、兰麻、花卉苗木为四大特色产业的产业结构。……