罗如学

（广东海洋大学 寸金学院，广东 湛江 524094）

基于模糊数学的海产品运输质量评价分析

罗如学

（广东海洋大学 寸金学院，广东 湛江 524094）

采用模糊数学方法，对海产品运输质量的评价指标进行确定并进行相应的处理分析，通过定量和定性相结合得出评价结果。此结果能客观反映海产品运输服务素质的真实情况，对增强海产品的竞争力具有重要的意义。

模糊数学；海产品；运输质量

我国目前海产品产量居世界第一，占世界海产品产量的40%左右，并逐年持续增加。因为我国海产品物流运输总量较大，所以海产品运输的重要性已越来越受到人们的重视。一方面它有一般商品运输的基本特征；另一方面它有别于普通商品运输及鲜明的行业特点。其作业要求是在保持海产品鲜活的要求和包装良好防止腐变的特殊要求下，将海产品在最低的成本目标下送达指定的地点。正是通过这种运输的过程，海产品生产者才得以将其所生产的海产品送达生产基地，并使产品通过营销渠道送达客户手中。总之，交通运输是为满足消费者需求而进行的对货物、服务及相关信息从起始地到消费地的有效率与效益的流动与存储的计划、实施与控制的过程［1］。

一、海产品运输的要求

海产品流通主体多元化。我国形成了以批发市场为主体，加工、配送、零售为核心的市场交易体系。水产流通行业已形成批发市场、直销配送、代理和个体商贩等多种营销方式，参与营销的有渔户、个体商贩、合作或集体经济实体、国有海产品公司、合资或外资公司等，形成了多元化主体参与海产品流通的形势［2－3］。……