易泽忠，刘学文，石 畅，高 阳，郭时印

（1.中南大学商学院，湖南 长沙 410083；2.湖南省农业科学院人事处，湖南 长沙 410125；3.湖南农业大学食品科技学院，湖南 长沙 410128）

生猪市场价格风险的度量和评估是生猪市场风险管理的基础。国外学者对生猪市场价格风险的评价和波动研究较少。Harlow[1]较早将蛛网模型引入到生猪生产周期，分析了生猪产量屠宰量及价格之间的关系。Futrell[2]分析了美国生猪生产和价格周期的特征，同时还分析了猪粮比与生产周期的关系。D'Arcy 等[3]认为生猪价格与生产周期是源于生猪市场中供需双方相互作用的特性，发现玉米价格和猪料比是预测未来生猪生产的主要指标。

国内的大多数研究主要集中在猪肉或生猪价格波动方面。綦颖等[4]阐述了生猪市场价格周期运行规律和生猪市场价格周期性波动的原因，提出相关对策建议。很多研究者对生猪市场价格波动的原因进行了分析，董玲[5]认为生猪及猪肉供给量的剧烈波动是基础原因，王家圣[6]认为供过于求是生猪价格下跌的根本原因，冷淑莲等[7]认为生产周期的变化、生产成本的变动、饲养方式的缺陷等是生猪价格周期性波动的主要原因。此外，曾井晶[8]从我国生猪价格形成机理入手探寻了生猪价格波动的内在原因，邓攀[9]则运用多元回归模型实证分析生猪价格波动各个影响因素。目前，设计多个指标对生猪市场价格风险进行综合系统地评价研究，进行实证分析尚不多见。因此，笔者从生猪市场价格风险评价的科学方法方面进行探讨，以期为生猪市场价格风险的有效管理提供科学依据和决策参考。……