人工养殖暹罗鳄血清血浆及白细胞提取物体外抗菌活性研究

2012-09-11崔小冬欧阳召王春梅

天然产物研究与开发 2012年1期

崔小冬，欧阳召，王春梅，赓迪

北京中医药大学中药学院生物制药系，北京 100102

随着鳄鱼人工养殖的成功，其价值得到多方面的开发，包括旅游观赏、餐饮加工、时装皮具等，自1999年Sharbanay报道海水鳄血清有抗菌活性以来，国外、国内已有多位学者对不同种鳄鱼的血浆、白细胞等进行了抗菌抗病毒方面的研究［1-7］，结果显示鳄鱼血清或白细胞对部分革兰氏阳性菌(G+)、革兰氏阴性菌(G-)有抑制效果，如链球菌、大肠杆菌、志贺杆菌、绿脓杆菌等。其中泰国科学家研究发现暹罗鳄新鲜血清能抑制革兰氏阴性菌包括产气肠杆菌ATCC 13048、大肠埃希菌ATCC 25922、肺炎克雷伯菌ATCC 27736、鼠伤寒沙门氏菌ATCC 13311和铜绿假单胞菌ATCC 27853，也抑制新型隐球菌250309和黑曲霉，然而不抑制革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌(S.aureus)、化脓性链球菌(S.pyogenes)、枯草芽孢杆菌(B.subtilis)、白色念珠菌(C.albicans)和隐球菌(C.neoformans)［8］。暹罗鳄白细胞提取物能够抑制绿脓杆菌(Psudomonas aeruginosa)、伤寒杆菌(Salmonella typhi)、霍乱弧菌(Vibrio cholerae)、巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)、表皮葡萄球菌(Staphylococus epidermidis)和白色念珠菌(Candida albicans)［9］。那么，人工养殖的暹罗鳄血是否具有抗菌活性呢?本实验从以上文献结论出发选取G-大肠杆菌、绿脓杆菌;G+金黄色葡萄球菌进一步验证人工养殖暹罗鳄血样品的抗菌效果，另外选取白色念珠菌来观察其对真菌是否有作用，为进行鳄鱼血抗菌方面产品开发提供依据。