李保明 （中国农业大学 教授）

畜禽养殖模式会影响畜禽的生活空间，近年来的研究证明，畜禽生存的空间大小、形状、围护材料等对其行为和福利状况影响较大，进而影响其健康水平和生产性能等。因而国内外近年来对畜禽养殖模式的研究成为一个重要的热点问题，新型养殖模式不断出现，进而取代了以前的养殖模式，成为畜禽养殖业生产方式转变与产业转型的一个重要因素。

1 养殖工艺模式与畜禽健康问题

养殖方式对畜禽健康能产生不同的影响，首先是对畜禽活动空间的影响，不同的空间环境大小对畜禽的个体及群体行为影响特别大。这也是现在研究畜禽环境的时候，把生存空间环境提到较重要的高度的原因。那么，用什么样的饲养方式，既能符合工业化生存的要求，又能符合畜禽健康的关系，是目前国际上探讨较多的一个话题。从饲养密度和空气环境质量的差异来看，需要建立什么样的畜禽健康环境才能真正地实现畜禽健康增长的需求，也是未来需要解决的问题之一。

1.1 规模化养殖面临的主要问题

目前，规模化养殖面临着一些问题，很多养殖者都觉得畜禽养殖越来越难，死淘率越来越高，存活率不断降低，健康状况越来越差。同时，规模化养殖还面临着劳动力成本提高的问题，由于养殖行业的特殊性，合适的饲养员越来越难找，劳动密集的高强度技术受到挑战。另外，畜禽养殖导致的环境污染也是一个很大的问题，畜禽养殖受到了环境与土地的制约。……